我與粉條的那些事兒--基礎(chǔ)運營實踐

背景介紹:

老爸自種紅薯,傳統(tǒng)手藝自制粉條,第一次售賣,無經(jīng)驗,無客源

老媽身體欠佳,完全指不上

我,嫁入北京一小區(qū),任務(wù)是把粉條送到千家萬戶

作為一名互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品汪,對運營實踐一知半解,理論知識星星點點

本著替父解憂的目標,趕鴨子上架,分析任務(wù),用職業(yè)思維來剖析,推進。。

總體分析:

1.產(chǎn)品分析:

1)傳統(tǒng)手藝,品質(zhì)保證,產(chǎn)品杠杠的,但無品牌優(yōu)勢,無可信度

2)因粉條純正,制作成本高,工序多,價格比當?shù)厥袌鍪圪u貴

3)紅薯的各個生長期,粉條制作的重要工序都有真實截圖

2.用戶分析:

1)小區(qū)市民不清楚粉條的工藝流程

2)不會識別真實產(chǎn)品好壞,只憑主觀和經(jīng)驗臆斷

3)與部分居民認識,有一定的人脈和信譽保證

4)用戶對象主流為做飯阿姨,部分無互聯(lián)網(wǎng)意識

3.市場分析:

1 ) 小區(qū)菜市場價格低,也擁有一定用戶基礎(chǔ)

2)產(chǎn)品可任意重量購買,相對靈活 (自家粉條因干燥易碎,成捆購買)

3)運營限特定區(qū)域,只在小區(qū)周邊,無網(wǎng)上售賣

運營思路

1.前期鋪墊,造勢

a.線上:做圖(粉條制作的各工序照片),寫文案,發(fā)布朋友圈,有2個含部分小區(qū)用戶的微信群

b.線下:利用公園遛彎時間,街坊口頭宣傳

領(lǐng)悟點:

a.發(fā)朋友圈時機,早晚合適,中間很容易淹沒

b.頻繁發(fā)布多條刷屏,令人厭煩,適得其反

c.采用分組展示,僅對生活朋友可見

c.強關(guān)系人單獨溝通請求轉(zhuǎn)發(fā),主動幫忙轉(zhuǎn)的相對很少(大環(huán)境使然,都懂的)

2.前期準備

a.避免用戶未帶錢,打印微信和支付寶二維碼掃碼

b.避免不認識客戶二次購買,準備宣傳單及住址聯(lián)系方式

c.避免用戶不相信產(chǎn)品質(zhì)量,準備免費試吃散粉條

d.避免用戶不方便拿,送貨上門

3.第一次售賣

a.選取人流較多的公共區(qū)域,小區(qū)公園門口擺攤

b.利用影響力人物(婆婆,歲數(shù)大的親戚等)逐個拉攏,宣傳

c.之前親戚朋友預(yù)定的,集中通知來取,攤位前營造熱鬧氣氛

領(lǐng)悟點:

a.打破用戶傳統(tǒng)認知是最艱難的(摻假粉條的顏色與真實純正商品差異性)

用戶認為一直食用的便宜的,顏色深的,反而是真的

b.任何創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品,有大咖信譽背書,相對好推進

c.用戶有扎堆效應(yīng),人多才會去湊熱鬧,否則無人問津

結(jié)果: 第一批250斤,完全靠口頭介紹,持續(xù)灌輸,人格保證,也就獲取了第一波天使用戶

4.第二次售賣

與第一次間隔一星期,大家吃過自然形成了口碑,產(chǎn)品質(zhì)量是第一要素,再好的運營也需要產(chǎn)品基礎(chǔ)

口碑宣傳力度還是超出想象的,回頭客,囤貨的,購買送禮的,推薦拉人的。。

也就是線上提到的滾雪球式的增長(期間,線上,線下宣傳還需同步跟進)

結(jié)果: 第二批350斤,口碑營銷,售賣完畢

5.第三次售賣

當區(qū)域出現(xiàn)飽和,小區(qū)內(nèi)居民基本已覆蓋,需要擴大周邊小區(qū),再次啟動

因粉條剩余很少,也就未再次深入擴展分析


總結(jié):

1.產(chǎn)品的推廣和運營,需要線上與線下融合,哪怕是純互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品,有時候也需要地推,馬甲機器人等,因為線下聚集本身就是廣告效應(yīng)

2.針對不同人群,不同產(chǎn)品采取不一樣的運營手段,就像文中提及,年齡大的人更傾向于人多聚集,容易激發(fā)參與度,湊熱鬧心理

3.所有事情開始前需要提前分析,思考,失敗后去總結(jié),凡事不要想當然

4.忽視了前期調(diào)研,用戶更加看重質(zhì)量,產(chǎn)品定價低,利潤率低

因為是第一次做小生意,最基本運營,文筆較差純屬流水賬記錄,整個過程也進行了思考

假如明年再運營,可能考慮:

1.針對不同用戶群,個性化定制,如:做禮盒包裝

2.針對新用戶,所有產(chǎn)品不能同一規(guī)格,新用戶對產(chǎn)品不信任,必然會先買小包裝的嘗試

3.加大宣傳力度,如:各樓宇張貼宣傳單


各位運營大大們,有什么好的建議和思路,歡迎指點一二

小女子再此拜謝了!

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