讀萬卷書 行萬里路，人生走的每一步，都算數(shù)！大家好，我是船長羅丹。在未來的一年里，歡迎你透過文字圖片和直播，跟我一起看世界！
今天早上我問曾在圣三一學(xué)院留學(xué)的Brian，為什么都柏林這么多雨??？！
他說：
好吧……但這并不能阻擋我們的熱情！因?yàn)榻裉煲サ氖墙^對(duì)超五星好評(píng)的Guinness Storehouse健力士啤酒廠博物館！
看到Guinness，我估計(jì)有些朋友跟我有同樣的疑問：這跟吉尼斯世界紀(jì)錄的那個(gè)英文單詞是不是一樣的呀？
沒錯(cuò)！其實(shí)這完全是健力士啤酒營銷的一個(gè)非常棒的策略：20世紀(jì)，英國Guinness啤酒公司的執(zhí)行董事休·比佛爵士發(fā)現(xiàn)在酒吧喝酒的時(shí)候，人們經(jīng)常會(huì)借著酒勁吹牛，或爭論一些沒有定論的事情，諸如“什么鳥飛的最快”、“哪種狗跑的最快”等等，而且也沒有人給出準(zhǔn)確的答案來結(jié)束這種爭論。他和團(tuán)隊(duì)就說要不咱們干脆出一本書專門來記錄這些世界之最吧！說干就干，他們真的在4年以后就出了第一本世界之最大全，結(jié)果在英國當(dāng)時(shí)就買的很好。后來呢借由吉尼斯世界紀(jì)錄也把Guinness這個(gè)品牌進(jìn)一步推向全世界。如今Guinness黑啤銷量世界排名第一！所以先做一些能夠滿足大眾利益的事情，然后在推廣自己的品牌，一舉多得！
早上雖然下雨淅淅瀝瀝的，不過走著走著到了健力士啤酒的門口，覺得好像天上在下啤酒呢……
由于我們很早就在官網(wǎng)上預(yù)訂了今天早上的參觀：9:45以前14歐/人，之后到12點(diǎn)就是18歐/人，下午應(yīng)該是22歐/人。省下8歐/人，這可是又是一頓美食??！我們?nèi)サ暮茉纾赃€沒有多少人。網(wǎng)上預(yù)約現(xiàn)場取票也很方便，直接輸入你收到的預(yù)約號(hào)碼，打印就可以了。貼心的是現(xiàn)在還有中文服務(wù)了！
接下來就到了Ground Floor（簡單科普：其實(shí)也就是我們說的一樓了，但是在英聯(lián)邦國家一樓叫做Ground Floor，二樓才是First Floor，而在美國還有我們國家，一樓就是First Floor）準(zhǔn)備進(jìn)行參觀！工作人員非常的熱情告訴我們還有3分多鐘就會(huì)開始新一輪的參觀。在入口的旁邊是兩層樓的Store，售賣各種Guinness的紀(jì)念品和文化衫。
時(shí)間到了以后，他把大家召集到一起，致歡迎詞，并且介紹在他腳下的這張非常特殊的歷史合約：
1795年，34歲的Arther Guinness用每年45英鎊的價(jià)格租下了位于都柏林圣詹姆斯門的一家廢棄的啤酒廠9000年的使用權(quán)！是的你沒有看錯(cuò)，9000年！濃濃的匠人情懷和偉大的企業(yè)家精神！這讓我我想起馬云說要阿里巴巴辦成一個(gè)102年的公司，橫跨三個(gè)世紀(jì)！那時(shí)說這個(gè)話，很多人已經(jīng)覺得這是一家了不起的公司了……
“當(dāng)一個(gè)人說要把這個(gè)事情做一輩子，已經(jīng)能夠獲得大家的敬佩；但是當(dāng)一個(gè)人說要把一個(gè)事情做9000年呢？”
心中感慨一番，順著箭頭我們就開始了自助游覽---也有語音自助導(dǎo)覽，需要租金。
首先來到的第一層是介紹健力士黑啤的四種原料：大麥，啤酒花，酵母和水。這里有講到他們每年會(huì)有消耗10萬噸愛爾蘭當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的大麥用于制作啤酒；啤酒花是一種可以找到15英尺那么高的植物；最核心的就是他們的獨(dú)家酵母配方---這個(gè)可是要鎖在保險(xiǎn)柜里面的！當(dāng)然了還有都柏林附近山區(qū)Wicklow的礦產(chǎn)水資源。一切的一切都是告訴你說他們?cè)诰艏?xì)選各種原材料。
在水池邊上也看到里面有很多的硬幣---看來這個(gè)習(xí)慣并不是我們國家才有嘛！
繼續(xù)上樓走就會(huì)來到一個(gè)房間，全部都是視頻語音互動(dòng)。有三位專業(yè)人士對(duì)于創(chuàng)始人Arther Guinness 的一些贊美之詞。下面這位就是創(chuàng)始人啦！
其中有一位護(hù)士專門提到了他的夫人為了支持他，利用家族的影響力不斷地幫他擴(kuò)大廠房，同時(shí)她在家里面不遺余力在16年里面生了21個(gè)孩子！"What a woman!"原話是這么說的！其余的兩位分別提到了他作為一個(gè)企業(yè)家簽下9000年的房租是非常偉大的事情；同時(shí)他也是一個(gè)非常棒的慈善家，捐助修建了都柏林的另外一個(gè)景點(diǎn)：St Patrick's Cathedral（重要性相當(dāng)于倫敦的西敏寺）
按著順序繼續(xù)往上，就來到了一個(gè)講解大麥?zhǔn)侨绾渭庸こ蔀樘厥獾暮诤稚?，而產(chǎn)生那種獨(dú)特的濃郁的黑啤味道。提起黑啤，很多國人對(duì)它的印象就是又黑又苦，比起擁有濃郁麥香氣味以及各種香料帶來豐富口感的白啤和黃啤來說，黑啤在國內(nèi)的接受度高確實(shí)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。事實(shí)上，這種咖啡或黑褐色的濃色啤酒就是特別強(qiáng)調(diào)麥芽烘焙帶來的濃郁焦香味道---用他們專業(yè)的介紹來說，232度，不能高一度也不能低一度，才能得到有一點(diǎn)點(diǎn)像咖啡或者是巧克力的濃郁口感，因此受到德國人、愛爾蘭人的熱烈歡迎。
我雖然對(duì)啤酒沒有那么深的研究，但是能夠了解到其制作過程也是很新鮮，有點(diǎn)想回到以前上的生物課：酵母會(huì)把大麥里面的淀粉和糖轉(zhuǎn)化成為酒精！
在這里專門提到說健力士啤酒是業(yè)內(nèi)的第一個(gè)使用氮?dú)獾钠【粕a(chǎn)商。據(jù)說購買國內(nèi)售賣的聽裝Guinness黑啤，里面有一個(gè)天然的“WIDGET氣球”。這里應(yīng)用的就是健力士的獨(dú)家技術(shù)，氣球里面有70%的二氧化碳，30%的氮?dú)?。在開罐的瞬間所有氣體會(huì)從WIDGET裝置中釋放出來，并迅速才啤酒上層形成一層泡沫頭，從來帶來無限接近生啤的口感。！為了夸張這個(gè)效果他還專門做了一堵燈光泡沫墻，很是吸引人眼球！
好，再繼續(xù)往前走，就介紹到啤酒桶是如何制作的。這里呈現(xiàn)出來的一切的工具跟模型，無不深刻地反映了當(dāng)時(shí)的木匠和鐵匠是如何純手工，打磨出了一個(gè)一個(gè)合乎品質(zhì)的產(chǎn)品！
我特別的有站在旁邊去看完一個(gè)視頻，同時(shí)欣賞到櫥窗里面的這些工具，心想：
“世間美好事物莫不匠心獨(dú)運(yùn)，精雕細(xì)琢！匠人數(shù)十年如一日，畢其功于一行的堅(jiān)持值得我們深思和學(xué)習(xí)！”
再往前面走就談到健力士啤酒是如何跟著工業(yè)革命的浪潮一點(diǎn)一點(diǎn)的去銷往全世界的！今天，Guinness健力士啤酒已經(jīng)無可爭辯地成為世界上最流行的黑啤酒。遠(yuǎn)銷150多個(gè)國家，并且有50家遍布其他國家的本土化啤酒生產(chǎn)廠。美國前總統(tǒng)奧巴馬也是他的忠實(shí)粉絲！
這個(gè)一樓參觀的有夠久！接下來的二樓就是Tasting room。
每個(gè)人可以在這邊喝到一小杯黑啤。進(jìn)入品嘗室的時(shí)候非常的有神秘和儀式感。進(jìn)房間以后那么會(huì)聞到四種原料的味道，同時(shí)也會(huì)有一個(gè)工作人員為大家介紹如何去品嘗啤酒，然后大家愉快地跟他學(xué)愛爾蘭人的的干杯用語，大聲說“Sláinte!”（這是愛爾蘭蓋爾語中與“干杯”意思最接近的詞。說得更準(zhǔn)確的話，“sláinte”這個(gè)詞翻譯過來其實(shí)是“健康”的意思。因此說這個(gè)詞就是在祝別人健康。這個(gè)詞愛爾蘭語的發(fā)音為slawn-cha。）工作人員都特別的熱情，能夠感覺出來他們對(duì)工作的喜愛！
那口味真的是麥香撲鼻，一喝進(jìn)去略帶苦澀，但馬上就有回甜的感覺；入口泡沫豐富，順滑細(xì)膩，感覺特別舒服。那時(shí)候就在想如果再有幾個(gè)串兒就好了！
好的啤酒當(dāng)然也需要好的營銷！接下來我們走上的第三層就是關(guān)于啤酒的一系列廣告宣傳：
第四層是我們可以憑借門票換到一品托的免費(fèi)啤酒！在這里，工作人員要我們展示如何通過6個(gè)步驟，精確的在119.5秒鐘之內(nèi)倒好一杯健力士啤酒！又是強(qiáng)大的儀式感?。ㄓ浀迷凇动倐鳌返哪潜緯锩嫣貏e提到了有些商品利用特殊的儀式感，讓顧客覺得這是一種只有在內(nèi)行人聽得懂，看得懂，可以分享的秘密，增強(qiáng)顧客對(duì)于品牌的忠誠度！今天終于在這個(gè)地方有一次得到印證?。?/p>
不過更妙的是工作人員只是稍稍為我們做一下展示，然后邀請(qǐng)我們每一個(gè)人都親手去操作！這樣活動(dòng)體驗(yàn)無疑又為這個(gè)環(huán)節(jié)有增添了不少樂趣，進(jìn)一步鞏固了大家對(duì)于這個(gè)品牌的認(rèn)識(shí)！
倒完酒，我就和前面的那個(gè)法國老爺爺坐在一起聊了一會(huì)天。以健力士啤酒愛好者的名義交一個(gè)新朋友，感覺也是不錯(cuò)的！Sláinte!
五樓是餐廳，而最頂層的觀光廳人滿為患，沒有待一會(huì)兒我們就下來了……
下樓我又回去做了20分鐘花椒直播，如果你也感興趣的話可以點(diǎn)下面的鏈接去看：
離開Guinness Storehouse的時(shí)候，我又專門去那張1759年的合約那里停留觀望了一會(huì)：
“有什么事情可以讓一個(gè)人如此熱情以至于可以投身自己的全部精力家當(dāng)一輩子呢？Arther Guinness是幸運(yùn)的，而我們每個(gè)人都應(yīng)該努力的去尋找這樣的事情！向天再借9000年，去實(shí)現(xiàn)人生的價(jià)值和使命！
今日思考：你還可以想得到誰？TA要花多少的時(shí)間去做一件事情？歡迎互動(dòng)！
