老胡今天的早點(diǎn)是小米粥、饅頭、十幾?；ㄉ?，兩三根醬蘿卜。

粥上一層皮，淡淡的黃，這是老胡最喜歡的樣子，筷子輕輕地，似挑非挑，一張皮很完整！入口，軟軟的，筋筋的，滑滑的，就是這個(gè)勁兒！

喝一口粥，不溫不涼剛剛好！

醬蘿卜夾一小段，咯子咯子，脆脆的，那個(gè)聲音一下子叫醒了沉睡一晚的腸胃。

饅頭，就是傳說(shuō)中的山東老饅頭。老胡為了吃到最好的饅頭還去和山東師傅學(xué)了幾天。等他蒸出饅頭師傅一嘗，說(shuō)了句，還是我叫你師傅吧。倆人哈哈大笑。

不一樣，山東師傅人家蒸饅頭是批量生產(chǎn)，人家是以此為生計(jì)的。老胡，只是蒸給家人吃。用心不同，味道各異。不是美食家真分辨不出。

退休了，現(xiàn)在對(duì)老胡來(lái)說(shuō)最不缺的就是時(shí)間。

吃飯，慢慢吃，才能品出食物的味道。

這么多年，老胡一直都不急，早上早起半小時(shí)，時(shí)間統(tǒng)籌安排，什么事都能停停當(dāng)當(dāng)，一家人從從容容吃飯，多寶貴的時(shí)間??！一家人早上一別，再坐到一起可就到晚餐了。

一家人在一起的時(shí)間都浮皮了事，那還有什么細(xì)致的情感？老胡很喜歡西方人吃飯的儀式感，也喜歡廟堂里師父門(mén)高誦佛號(hào)，肅穆莊嚴(yán)，吃飯時(shí)恭敬的樣子。老胡不信教，也不是居士，他是廚師！

多年來(lái)，一家人在一起都是這樣坐一桌認(rèn)認(rèn)真真吃頓早點(diǎn)。

老胡從不在外面吃，不僅僅是因?yàn)榘踩?，還因?yàn)槔虾氖炙囃膺叺臒o(wú)法相比。

夫人和孩子在美國(guó)，這會(huì)兒該是晚上了，不知道他們的晚餐吃得可好？老胡想他們娘倆了。

吃好早點(diǎn)，收拾干凈灶臺(tái)，廚房每一個(gè)視線所及的地方掃視一番。

這是夫人關(guān)注的細(xì)節(jié)。

老胡刀功上乘，燒菜火候掌握家里是無(wú)人能比。畢竟是個(gè)男的，有些地方就注意不到。

夫人對(duì)環(huán)境衛(wèi)生有著達(dá)不到潔癖的高度，說(shuō)起來(lái)有點(diǎn)小強(qiáng)迫癥。家里每一件東西都各自安放在自己的位置，用完歸位，有一點(diǎn)不舒服，總要整到舒服為止。

客廳地面的瓷磚老胡拖一遍，已經(jīng)能照出人影了，夫人說(shuō)，我再拖一遍。房間的地板，好像常年都是新的，每個(gè)人光著腳走來(lái)走去，舒心！

夫人不強(qiáng)迫家人跟她一樣，只是喜歡干凈。

廚房是老胡的天下，夫人在老胡燒菜的時(shí)候就給他打下手。

老胡燒好菜，夫人就打掃戰(zhàn)場(chǎng)。煤氣灶，油煙機(jī)，仔細(xì)擦拭，每一天用完都像新的一樣。

日本人說(shuō)洗碗要洗七遍，那就洗七遍，咱到哪里都不能讓人覺(jué)得干活偷工減料不是？當(dāng)然不一樣的，我這是給自己干活！

水槽，瓷磚不能有水漬，不能有油漬，認(rèn)真擦洗，器物锃亮，看著歡喜！

刀具是老胡的寶貝，水洗不夠，干抹布擦過(guò)，廚刀永遠(yuǎn)是將要出征的樣子！老胡很稱心！

一個(gè)喜歡干凈的女人才有家的樣子！一個(gè)干凈的家才是家的樣子！老胡常常這么想！

夫人干活常常哼著小調(diào)，干完了，干凈了，高興地說(shuō)，我喜歡干凈。老胡和孩子在旁邊幫襯著說(shuō)，我們也喜歡干凈！全家人就會(huì)一起大笑。