搜羅世間美味，感知幸福瞬間！
圖中的花名叫“木槿”，常見的有白色、紅色，集食用、藥用、觀賞等功能為一體的花界大咖！
食用此花有涼血解毒、清熱利濕的功效，實(shí)乃大自然賜予我們的絕佳養(yǎng)生之品！
小的時候院子里有一顆白色木槿，每到花開的季節(jié)，奶奶總會炒一盤來……
今天路過大學(xué)的圍墻外，看到這伸出墻的嬌美紅花，忍不住做了一把“采花賊”！
這第一道菜——“木槿花豆腐湯”，顧名思義，主角是木槿花和豆腐，輔料用了香蔥、雞蛋清、食鹽、雞精、食用油、香油。
制作過程：木槿花去蒂留花，清洗干凈后控干水分；鍋中放淡鹽水，煮開后把豆腐焯水瀝干待用（此步驟去除豆腐里的豆腥味）；為了使這道湯不至于過于清淡，我拿食用油嗆了一點(diǎn)糊蔥花提香；蔥花爆香后加水，水開后倒入豆腐，大火燉煮十分鐘；然后加入花瓣，再倒入雞蛋清；湯滾開后用食鹽和雞精調(diào)味，然后出鍋裝盤滴入兩滴香油！
第二道：“木槿花炒蛋”。在原始做法的基礎(chǔ)上稍作了改良，色澤和口感更加鮮艷嫩滑！
配料：雞蛋黃，木槿花，香蔥，食鹽，雞精，食用油。
制作過程：木槿花倒入蛋黃液中攪拌均勻；油熱后熗入香蔥碎；倒入攪拌好的蛋液木槿花瓣，中火翻炒后撒入適量食鹽和雞精，雞蛋呈金黃色便可出鍋！
第三道“清炒木槿花”。所有用花做主料的菜，為了不喧賓奪主，大多不會用到太復(fù)雜的制作方式和太多調(diào)味料，這樣既保留了花朵原本的芬芳口感，也使視覺效果更加靚麗。
配料：木槿花，香蔥，生抽，耗油，食鹽（可不用）。
制作過程：鍋中熱油，倒入香蔥段，微熗后倒入木槿花，小火翻炒后立即放入生抽和耗油調(diào)味即可出鍋！
除此之外，木槿花還可以燉小排湯、油炸、涼拌，或者熬粥！木槿花沒有牡丹的雍容華貴，桂花的沁人馨香，口感本身也沒有什么特別明顯的味道，花瓣入口綿滑，有種微微的甘甜！
那立于世間的風(fēng)姿，就像是“看盡庭前花開花落，榮辱不驚；望天上云卷云舒，去留無意”的清心之人！自有一份價值，卻不似其它花那樣熱烈、張揚(yáng)！
女兒現(xiàn)在每天放學(xué)，都期待著吃點(diǎn)我做的飯菜，而我每天準(zhǔn)備的菜肴都不一樣，想讓她一直有新鮮的感覺，或者說……是幸福的感覺！
我是十九，感謝關(guān)注！
