1
南橋街西二巷住著一位叫小喬的姑娘。小喬溫婉恬靜，終日里，唇邊總是帶著一抹似有似無的微笑。
每天清晨，當(dāng)小巷隨著第一縷陽光蘇醒時(shí)，小喬便推著小車出現(xiàn)在巷子中。一聲脆生生的：
“豆花咧~~~”宣告了一天的開啟。
隨后便有遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的人影，向著小車聚攏過來。有的拿個(gè)盆子，有的端個(gè)小鍋，還有的舉著一個(gè)搪瓷快餐杯。盛上幾份甜的或咸的豆花，再買上一些煎餃，一家人的早餐有滋有味。讓幸福的舌尖和飽足的胃能夠支撐一整天的辛苦與勞頓。
2
小喬姑娘所學(xué)的商務(wù)英語，在當(dāng)時(shí)是一個(gè)熱門專業(yè)。生性好強(qiáng)的她，希望能飛出小鎮(zhèn)，留在大城市里闖出一片自己的天地。
然而造化弄人。她的做庫管的父親在一次事故中跌傷了腰。不但腰挺不直了，走路也是一瘸一拐，負(fù)重更加不可能。做不成了庫管，沒有一技之長的老喬無法再找到另一份工作。思來想去，老喬買了幾本家電維修的書，學(xué)了一點(diǎn)簡單的維修知識(shí)，在家門口開了一個(gè)小修理鋪。而收入，也僅僅是勉強(qiáng)能夠維持日常開支，小喬的學(xué)費(fèi)是指望不上了。
毫不氣餒的小喬學(xué)習(xí)之余開始四處兼職，為自己積攢學(xué)費(fèi)和生活費(fèi)。幾個(gè)月下來，小喬驚喜地發(fā)現(xiàn)，基本上可以靠自己的努力完成學(xué)業(yè)了。老喬夫婦甚感欣慰。
然而禍不單行。就在小喬畢業(yè)那年，終日操勞的母親患上了風(fēng)濕，大小關(guān)節(jié)都痛，手指無法伸直，連端鍋這樣的事情都無法完成。
于是，畢業(yè)后的小喬，默默地打包起自己的夢想，收拾好行囊，回到了來時(shí)的小鎮(zhèn)。她要照顧病痛的雙親。
小鎮(zhèn)的生活單純而又平靜。商務(wù)英語自然是派不上用場。幾個(gè)月的掙扎和彷徨之后，小喬做出了一個(gè)令所有人都大感意外的決定。她要去賣豆花。
豆花是小鎮(zhèn)居民世代相傳的食物。幾乎每天都會(huì)以不同的形式出現(xiàn)在餐桌上。因普通而顯得粗陋，在小鎮(zhèn)人的眼里，豆花不是什么能登大雅之堂的東西，賣豆花也不是什么有出息的職業(yè)。而小喬，就是打定了主意要賣豆花。
事情起因于大三那年冬天的一個(gè)清晨。
那天一大早，小喬便去兼職的公司加了一個(gè)早班。忙完之后，小喬急匆匆地往學(xué)校趕，去上她的第一節(jié)課。
雨剛剛停，微微有些風(fēng)，清晨的街道又濕又冷。饑腸轆轆的小喬猛然間發(fā)現(xiàn)，就在街道的那一邊，有一個(gè)熱氣氤氳的豆花攤。溫暖的水汽彌散在薄霧中，讓那薄霧也似乎變得溫暖。小喬禁不住停了下來。
滾燙的豆花，麻辣鮮香的蘸水，滋味濃郁的冬菜，將冬日的寒冷一掃而空。攤主阿姨親切慈愛的笑容，更是讓小喬感受到了這個(gè)熟悉而又陌生的城市中真實(shí)的溫暖。
那個(gè)清晨，那碗豆花，成了小喬心中揮之不去的記憶。
3
回到小鎮(zhèn)，吃著隨處可見的豆花，小喬卻怎么也嘗不出那日清晨那碗豆花的鮮美滋味，甚至都不是幼年記憶中的那個(gè)味道。母親勸她說，記憶中的美好是因?yàn)樯硖幚Ь扯@得美好。而小喬覺得事情沒那么簡單。
走訪了很多豆花坊，師傅們告訴她，現(xiàn)在豆子比不上從前了。以前做豆花用的是本地的扁黃豆，很香。而現(xiàn)在，那種豆子因?yàn)楫a(chǎn)量低，人們都不再種了。轉(zhuǎn)而去種那種顆粒大，產(chǎn)量高，賣相好的“轉(zhuǎn)筋豆”去了。而且以前的那種老鹽鹵也買不到了，現(xiàn)在用的都是那種添加劑店賣的復(fù)配鹽鹵，像粉末一樣的，用水化開就是。不光是豆花，豆腐和百葉也一樣不如以前好吃了。
小喬沉默不語。
想了幾天后，她決定開一家記憶中的豆花坊。
本地買不到老黃豆，小喬輾轉(zhuǎn)聯(lián)系到了東北的老黃豆種植戶。
本地買不到純正鹽鹵，小喬搭車去了一百多公里外的煮鹽場，買來了純正的鹽鹵。
可不會(huì)做豆花該怎么辦呢？
對(duì)做豆花一竅不通的小喬，拿出了兼職時(shí)的堅(jiān)韌，她去一家每天都食客盈門的豆花坊，做了一名勤雜工。勤雜工是個(gè)體力活，小喬硬是把自己從一個(gè)弱女子變成了一個(gè)女漢子。
沒有哪個(gè)店家會(huì)把自己的看家本領(lǐng)傾囊相授。小喬就白天干活觀察，晚上一次又一次地嘗試，一次又一次的失敗。然后第二天再觀察，晚上再失敗。做壞的豆花不舍得丟掉，小喬便上頓接下頓地吃。不知吃了多少碗怪味的豆腐泥之后，終于在一個(gè)晚上，小喬嘗到了記憶中的鮮美滋味。
沒有作坊，就在自己家里做，租不起門面，就買一個(gè)小吃車。小喬的豆花生意悄然開張了。
晚上睡覺前清洗，泡豆。
早晨三點(diǎn)鐘起床，切冬菜末，榨菜末，香菜末，蔥蒜末。
炒冬菜，炸花生米。
熬辣油，做豆豉醬。
焙芝麻，碾芝麻糖。
磨漿，過濾，煮漿。
點(diǎn)漿，蹲腦。
整理小吃車，出攤。
這就是小喬每天早上的工作。
小喬的豆花新鮮美味，純正地道。很快就吸引了整條巷子老老少少的食客。
每當(dāng)她推著小車走進(jìn)巷子，喊出第一聲“豆花咧”的時(shí)候，是她最平靜最踏實(shí)的時(shí)候。簡單的生活，微小而確定的幸福，是小喬兩年來每一個(gè)平凡的日子。現(xiàn)在，小喬已經(jīng)攢下一筆不多不少的錢。她現(xiàn)在最大的愿望就是，能治好父母的病，和有一個(gè)自己的門面。
當(dāng)生活關(guān)上一扇門的時(shí)候，總會(huì)開啟一扇窗。對(duì)于打包起城市夢的小喬，那個(gè)冬日清晨的一碗豆花何嘗不是為她開啟了另一片夢想的天地。
