鐵皮石斛的鼎鼎大名相信很多女性朋友應(yīng)該都聽過，它號(hào)稱“美容圣品”“天然抗衰老神器”，所以不少女性都知道把它作為日常滋養(yǎng)之品來養(yǎng)生養(yǎng)顏。
那么，為什么服用石斛有養(yǎng)生養(yǎng)顏的功效呢？
石斛本身長在人跡罕至的懸崖峭壁的陰面，或者是深山老林的松樹干上，生長的環(huán)境非常陰涼。當(dāng)然現(xiàn)在有很多是人工栽培的，不是野生的。這種藥味甘性涼，有健身補(bǔ)虛、養(yǎng)陰生津、養(yǎng)肝明目的功效。
它最大的特點(diǎn)是清中有補(bǔ)，補(bǔ)中有清，所以既可以滋陰清火，同時(shí)又因?yàn)樾再|(zhì)平和，還能夠補(bǔ)虛健身。
石斛不僅養(yǎng)肝功效很好，還能夠理氣安神、改善睡眠、益血生津、潤肺養(yǎng)胃。
你也不用擔(dān)心虛不受補(bǔ)，它既容易被身體吸收，又不容易上火，所以特別適合女性日常養(yǎng)生之用。因此很多女性服用它，除了調(diào)理身體，還可以收到潤膚養(yǎng)顏的功效。
? 石斛不僅養(yǎng)肝功效很好，還能夠理氣安神、改善睡眠、益血生津、潤肺養(yǎng)胃。你也不用擔(dān)心虛不受補(bǔ)，它既容易被身體吸收，又不容易上火，所以特別適合女性日常養(yǎng)生之用。
但石斛本身就是非常名貴的中藥，價(jià)格不菲，尤其是其中的極品鐵皮石斛，你也可以叫它鐵皮楓斗，它的藥效更好，價(jià)格當(dāng)然也更貴。
2010年版的《中華人民共和國藥典》中增加了鐵皮石斛單列標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)其品質(zhì)做出了進(jìn)一步規(guī)定，但是外行人還是不一定鑒定得出來，所以大家購買的時(shí)候一定要注意選擇質(zhì)量信得過的石斛。
如果是新鮮的石斛，可以直接洗干凈以后生吃。仔細(xì)咀嚼之后咽下去即可。它的味道并不難吃，微微有點(diǎn)發(fā)甜，相當(dāng)爽口。當(dāng)然，你還可以把它跟一些滋陰的水果比如雪梨、甘蔗等一起榨成果汁喝。
你還可以把石斛、麥冬和綠茶泡在一起，代茶飲。具體用量是石斛15克、麥冬10克、綠茶5克，可以養(yǎng)陰清熱，生津利咽。這里要用綠茶而不是紅茶，因?yàn)榫G茶偏寒性，而紅茶偏熱性。
你還可以用石斛、白芍一起燉湯。它的食用方法比較多，但是吃石斛的時(shí)候，如果是鐵皮石斛，泡水的效果沒有煎煮的效果好。
近代名醫(yī)張錫純認(rèn)為：“鐵皮石斛最耐久煎，應(yīng)劈開先煎，得真味?！本褪钦f，如果只是用開水泡，可能藥效不能充分發(fā)揮。
如果是新鮮的石斛，可以直接洗干凈以后生吃。當(dāng)然，你還可以把它跟一些滋陰的水果比如雪梨、甘蔗等一起榨成果汁喝。
你還可以把石斛、麥冬和綠茶泡在一起，代茶飲。具體用量是石斛15克、麥冬10克、綠茶5克，可以養(yǎng)陰清熱，生津利咽。
? 煎煮石斛的時(shí)候，大家可以把石斛洗干凈，切碎或者是拍碎之后，加水放入鍋中，大火燒開之后用小火煎煮一小時(shí)左右，把湯喝掉把渣吃掉，特別能養(yǎng)陰生津。
? 雖然石斛有這么多好處，尤其是美容養(yǎng)顏的功效特別吸引女性，但大家還是要注意食用量。再好的食物一次也不能吃太多了，如果一次吃石斛過量，可能導(dǎo)致中毒，臨床上我們就見過這樣的患者。
? 另外，石斛是可以斂邪的。所謂的邪，就是風(fēng)寒、暑濕、燥熱等病邪。而斂邪，就是把這些邪氣給收斂起來，讓它們不能發(fā)散到體外。因此，如果你本身有疾病在身，不管是寒邪還是風(fēng)邪，這時(shí)候就不要吃石斛，否則石斛斂邪的特性可能會(huì)影響病情恢復(fù)。
? 而且，石斛是偏寒涼的，脾胃虛寒的人或體內(nèi)只有虛沒有火的人，也不適合長期吃。說到底，石斛雖然是一味滋補(bǔ)藥，日常生活中可以拿來煲湯泡茶，但也要根據(jù)身體情況擇機(jī)食用，并不建議大家常年食用。
