家門前種有幾棵桂花樹,桂花開的時(shí)候,那小小的花瓣散發(fā)出迷人的悠長(zhǎng)的花香,每每路過,那香氣讓人心曠神怡。
早上送女兒上學(xué)路過時(shí),特意摘下幾朵,為我的花式燕窩做準(zhǔn)備
燕窩有養(yǎng)陰、潤(rùn)燥、益氣和養(yǎng)顏?zhàn)饔?,?duì)于女士來說,我是非常喜歡的。
桂花是一種天然藥材。桂花性溫味辛,具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,能治痰多咳嗽、腸風(fēng)血痢、牙痛口臭、食欲不振,跟燕窩搭配很不錯(cuò)哈
燕窩的高貴之處,雖則高高在上,卻能和任意食材結(jié)合來完美豐富自身,雖寡味,卻自有魅力引著人群跟隨它,做人做到燕窩的境界,也是我的人生目標(biāo)了。
今天制作冰糖桂花燕窩。
1.燕窩一盞。
2.桂花和冰糖適量。
3.用過濾水或礦泉水提泡4~5個(gè)小時(shí)。
4.泡好的燕窩撈出,看看有沒有燕毛,挑出后,洗凈,撕成條備用。
5.將撕好條的燕窩放入燉盅,加入浸泡燕窩的水,放入燒開水的蒸鍋,改文火燉25分鐘。
6.放冰糖和桂花,再蒸5分鐘,即可關(guān)火。

加入冰糖和桂花

岀鍋了