千島湖的鯽魚(yú)之所以肉質(zhì)嫩滑，除了水好，關(guān)鍵是“吃的好”。生長(zhǎng)在千島湖中的鯽魚(yú)常年食用漂浮在水面的松花粉，其中松花粉中營(yíng)養(yǎng)成分極高，含有200多種微量元素。這也造就了淳安特有的千島湖大鯽魚(yú)。
有一種相思，你游水底，我掛枝頭；有一種相知，你在鍋底，我正碗里。我向往你的自由，你仰慕我的堅(jiān)守，一朝相擁，滋味無(wú)窮。下圖是萬(wàn)味林凈菜配好免切免洗干凈新鮮半成品食材。
生長(zhǎng)在碧波蕩漾的千島湖鯽魚(yú)，常年食用漂浮在水面的松花粉，松花粉營(yíng)養(yǎng)成分極高，含有200多種微量元素，這也造就出了肉質(zhì)嫩滑、營(yíng)養(yǎng)豐富的千島湖大鯽魚(yú)。魚(yú)和茄子都是入味之后肉質(zhì)鮮美的菜肴，慢熱型的家伙總是需要一點(diǎn)時(shí)間來(lái)散發(fā)香醇。下面圖片是萬(wàn)味林凈菜為大家介紹這道美味佳肴詳細(xì)的烹飪步驟：
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