我想說，對(duì)于實(shí)物的科技研究發(fā)明成功，多半是出于懶；對(duì)于吃食的研究成功，多半是因?yàn)榱骺谒ê喎Q“饞”）。
不知道別人是不是這么想的，但我不避諱，我是。哈哈！
每一個(gè)動(dòng)力，背后都是一個(gè)基本欲望，付諸行動(dòng)，便引發(fā)了一次“頭腦風(fēng)暴”。
最近因?yàn)橥饷娌惶踩?，外出的機(jī)會(huì)少了。守著兩小只，偶爾的零食，還是能給他們帶來欣喜的，更何況這簡單的嘗試和創(chuàng)意。
上網(wǎng)購置了很多簽子，先生負(fù)責(zé)買山楂、蘋果、橘子、葡萄等水果，來吧，和花樣的冰糖葫蘆，走起！
晚飯前，準(zhǔn)備好食材備用。晚飯后，著手制作。工序很簡單，不過需要掌握點(diǎn)火候。由于第一次嘗試，手速有點(diǎn)慢，幸好先生及時(shí)來幫忙，使糖漿剛剛好，再慢一點(diǎn)都有糊的可能。
不過，整個(gè)過程進(jìn)行的特別好。冰糖葫蘆效果也很不錯(cuò)，兩小只很喜歡。就連不愛吃糖葫蘆的先生都主動(dòng)起來，一連吃了三根。
盡管自己未曾享用，但看著他們吃的起勁兒，覺著這波大制作，很有成就感?。?/p>
附:我的糖葫蘆制作方法
用料:
山楂（蘋果、橘子瓣、葡萄粒等水果亦可）500克
（黃）冰糖500克
清水500克
1.將山楂去頭去蒂，泡在鹽水中10分鐘左右。撈起，放在干凈容器中，將山楂對(duì)半切開，去籽，并根據(jù)實(shí)際情況串在簽兒上。
2.熬制糖漿。起中大火，在500g清水放入500g黃冰糖，切忌攪拌。待糖漿熬制琥珀色，開始轉(zhuǎn)小火，并在鍋中撒下白芝麻。
3.將糖葫蘆串放在熬好的糖漿中反復(fù)滾，盡量保證糖漿能夠盡量均勻地裹住糖葫蘆串，有準(zhǔn)備的可以粘上糯米紙。確定糖漿是否熬好，可以漿一滴糖液點(diǎn)在冷水中，稍后觀察糖漿在冷水中的狀態(tài)，涼后拔絲的狀況是好的。
4.準(zhǔn)備干凈的菜板，用手蘸涼水均勻拍在菜板上。將裹著糖漿的串直接放到菜板上冷卻2-3分鐘，拿起即可。
5.準(zhǔn)備一個(gè)容器，鋪上硅油紙。待做好的所有的串冷卻后裝入容器，放入冰箱冷凍2-3小時(shí)即可食用。
