? ? ? ? 今天，自己嘴饞、決定利用午休時間，嘗試制作香酥芝麻條，和親友們分享。

原料：白芝麻適量? ? 低筋面粉300克? ? 玉米油20克? ? 雞蛋2個? 白糖80克? ? 鹽1克? 清水40克

制作流程：

1.不銹鋼盆里放入低筋面粉、玉米油、白糖、鹽，打入雞蛋。

2.攪拌均勻，揉搓成面團(tuán)，用保鮮膜封住盆口，醒發(fā)15分鐘。

3.去除保鮮膜，將醒好的面團(tuán)搟成長方形大片，切成等分的長片，搓成圓柱形長條，再切成等分的小條。

4.用筷子夾起小條，沾上少許清水，滾上白芝麻，做成生胚。

5.鍋里放入適量玉米油，大火燒熱后，調(diào)中火，緩緩下入生胚。

6.用筷子輕輕翻動，防止沾粘。

7.慢炸至表面金黃，關(guān)火，撈起，濾去油汁，盛盆。

? ? ? ? 待涼后品嘗：香酥可口，微甜不膩。