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?最近有很多新茶友留言小編，有沒有老白茶？于是小編發(fā)了一個陳年白牡丹的圖，茶友說，不是這個？是老壽眉。。。。

?哦，原來茶友們認為老白茶僅僅是指老壽眉。。。

?小編今天和大家仔細分享一下老白茶。。。

?什么是老白茶？是指在符合條件存儲的狀態(tài)下，存放三年以上的白茶，其中包括白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉，但其實老白茶表面發(fā)生巨大變化，肉眼可以明顯區(qū)分的，一般都在7年左右。

? 任何可以適宜存放的茶，都有存放條件要求，如果沒有達到存放的條件，這個茶在存放的過程中就會出現(xiàn)問題，也就是說，得到一款純正的老白茶，需要達到密封、恒溫、通風適宜、干濕度適宜、這樣，方可達到一款老白茶。

? ?很多茶友質(zhì)疑，為什么所見的年份白茶都是老壽眉，因為，白毫銀針、白牡丹只有清明前才會采摘，到了4月下旬，茶樹葉子長大，開始采壽眉，一直到11月份都可以采，所以，壽眉是白茶中產(chǎn)量最高的，而銀針、牡丹相對稀少，在白茶還沒有現(xiàn)在的市場的時候，它的產(chǎn)量也低，茶青多數(shù)做成了綠茶、花茶、紅茶。

? ?制作白茶的過程聽起來2-3步，但是明前茶，成品的白茶做好之后，綠茶早就上市很久了，因為白茶要看茶青、看天氣、看場地、看做茶人的手藝，同一棵樹的茶青，不同的師傅做出來，差異非常大，所以，留下來最多的也就是壽眉，市場上看到最多的，最容易作假的，也就是壽眉。所以一款存儲得當、品質(zhì)優(yōu)良的白毫銀針、白牡丹的老茶可想價值幾何，在老茶人眼中無可比擬。