? ? 這次課程學習的糖代謝。
? ? 糖是機體獲得能量的主要原料，所以，人體也為它開了“綠色通道”，通過5大代謝通道完成代謝(比脂肪、蛋白質多好多啊！)，分別是：
糖的無氧氧化，
糖的有氧氧化，
磷酸戊糖途徑，
糖原合成與分解，
糖異生。
1.糖的無氧氧化在無氧或相對缺氧情況下進行，生成乳酸+ATP。產(chǎn)生能量快速，供肌肉運動、神經(jīng)細胞、白細胞、骨髓細胞、紅細胞的能量。
2.糖的有氧氧化是糖四個階段分解代謝，利用氧，(藕聯(lián))氧化磷酸化，生成CO2+H2O+ATP，是生成ATP最多的糖代謝方式。其代謝方式中的酶輔酶為B族維生素，分別是維生素B1、B2、B5。第三階段檸檬酸循環(huán)是三大營養(yǎng)素的共同通道，相互轉換的樞紐。葡萄糖是檸檬酸循環(huán)底物的提供者，補充草酰乙酸是關鍵。這也解釋了為什么低碳飲食減肥不利于健康。
3.磷酸戊糖途徑為核酸合成供原料，以NADPH形式供氫參與多種代謝。與蠶豆病有關(缺6-磷酸-葡萄糖脫氫酶)。
4.糖原儲能，可以快速利用。早期節(jié)食減肥(饑餓)消耗十余小時極限。肌糖原180-300克，提升運動(體能)。肝糖原維持血糖70-100克。
5.糖異生，饑餓時維持血糖，補充糖原，腎臟糖異生維持酸堿平衡。原料有乳酸(乳酸循環(huán))，生糖氨基酸和甘油。饑餓早期肝→180-200克蛋白質(肌肉)/天→AA→90-120克葡萄糖，甘油→10~15克葡萄糖。長期饑餓：肝，35克蛋白質→20克葡萄糖，甘油→20克葡萄糖。
果糖與痛風(果糖激酶無反饋，攝入多消耗ATP多，產(chǎn)物AMP代謝為嘌呤，促痛風)、遺傳性果糖不耐受癥(缺B型醛縮酶——低血糖)。
半乳糖與遺傳性半乳糖血癥(缺半乳糖-1-磷酸尿苷轉移酶，晶狀體，乳糖醇——白內障)。
