昨日蒸了桂花糕。大潤發(fā)里又看見了精致的米發(fā)糕,小妞愛吃,以前常給她買,一小塊就要五六塊錢。
網(wǎng)上找個視頻看看,不難,何不自己試試?
隔夜就將大米泡好。打針回來,將米放進破壁機,還有一盒純牛奶,也一并倒進去,一起攪成米糊。

倒出,加糖,加發(fā)酵粉,加兩小杯面粉,一起攪成黏稠的面糊,然后放置一邊發(fā)酵。

又準備了一些紅棗,洗凈去核。昨日剛好買了一小包枸杞,也洗一點備用。

冷空氣來勢洶洶,下午,窗外陰風怒號,陰雨綿綿,天驟然就降溫了。整理柜子里的衣物,前幾天還穿的打底衫風衣,明個立馬就得換成毛衣棉服了。棉拖鞋,厚被子也統(tǒng)統(tǒng)找出來上崗。
好像這是我南來后經(jīng)歷過的最短的秋,桂花剛謝,余味尚存,還來不及留戀,冬就急匆匆的登場了。都說江南的春脖子短,今年的秋脖子更短,竟不足一月。
整理包包,翻到幾張紙質的公交車票,14年的。只是才幾年的功夫,乘車已掃碼支付,再不用紙質車票了。這變化嗖嗖的,擱以前,誰會想到呢?

還有一張取款單,不多,只30元。想想這錢應該是當年鎮(zhèn)里文化站創(chuàng)辦的《虎嘯文藝》寄給我的稿費,沒及時去取,這單子就成了紀念。

還有一張新華書店的閱讀卡,里面應該還有幾十塊錢的。也是那些年征文給的“獎金”,沒花完,竟也過期成了紀念。
斷舍離,整理出一大包衣物和鞋子。衣物放進回收箱。鞋子,先生說剛放進垃圾桶就被一個老太太揀走了。若不嫌棄,有幾雙鞋子著實沒穿過幾次,只是有些不稱心,有些不稱腳罷了。
收拾完,面也發(fā)了。把準備好的材料放進去,攪拌排氣。大碗小碗里抹好油,倒進攪好的面糊,蓋上保鮮膜,二次醒發(fā),然后上屜開蒸。


陰冷的天,靠著火,關上門窗,廚房里熱氣氤氳,反倒暖暖的。在書房里忙著備課寫教案的先生,說他聞著發(fā)糕的甜味了。
我坐在餐桌前準備明天的課,竟被這熱氣引得不停的往廚房跑,擔心這糕鼓不起來,踮著腳,隔著玻璃蓋望啊望,沒望出個所以然了,眼鏡倒被熏了一層霧氣。真想揭開鍋蓋看看,又怕漏了氣蒸不起來。
好歹熬過像半個世紀一樣的半小時,關火,揭鍋。
猜猜怎樣?
看圖,就知道還不錯吧。先生說味道也好,清甜中有桂花香,有紅棗香,有奶香。說孔孔比外面買的還大,喧騰,軟乎,好吃。



窗外的風聲依舊。管他怎樣刮,我們明天的早餐算是有著落了。吃飽了,心有底,就不懼寒了。