出行三天，去了山西臨汾。找尋了當(dāng)?shù)氐囊恍┨厣澄铩?/p>
在山西，面食必不可少，頓頓都是面食也很正常，作為一個南方人，要是第一次剛來到這種地方，應(yīng)該不會太適應(yīng)這種飲食習(xí)慣。
早餐一般就是手工饅頭加一些菜，很普通的家常便飯。我是在同伴家住了幾天，真心覺得他媽媽做飯比較好吃。
中午飯，同伴帶我去了他認(rèn)為比較好吃的一家酥肉面館，形式還是那種煮熟的面添加酥肉的哨子，酥肉很不錯。與自己家鄉(xiāng)的酥肉做法相仿，面粉和水和雞蛋，攪拌均勻再加入肉末，油炸而成，就是口感有區(qū)別。6RMB，便宜吧！
下午的小吃便是碗團(tuán)。聽同伴說，全城有一個騎電動三輪車的大爺做的不錯，但是他騎車滿城跑。恰好很幸運(yùn)，正好在一路口逮到他，也不管能不能停車就立馬下去買了兩碗，生怕他又走了。2.5RMB一碗，花生碎這些配料很多，實(shí)惠又好吃。
然而后面我們又發(fā)現(xiàn)一種碗團(tuán)，是做的材料不一樣，后面這一種是臨汾當(dāng)?shù)氐淖龇?，之前那種是太原的做法，吃慣了太原的這種，后者倒有些不習(xí)慣，顏色，口味略有差異，做法都一樣。
晚餐去了一家當(dāng)?shù)乇容^老的面館，做剔尖面比較出名，同伴初中讀書的時候就愛上了這家剔尖，也很不錯，吃個精光，而且才6元，便宜實(shí)惠。吃完了去后面后廚看了看做法，是將揉好的面團(tuán)放在盤子里，然后用前薄后粗的竹片劃，像剔頭發(fā)一樣，出來的面上粗下尖，像個尾巴一樣，顧名為剔尖面。
這下面是同伴家里面的食物，恰好我去他家是中秋節(jié)，他家那餃子來招待，不得不說餃子實(shí)誠，真大，也很不錯。
這是蒸過的棗，看起來不怎樣，吃起來比較綿，但是就是好吃
酸棗在南方不多，北方比較常見。還有酸棗做成的酸棗糕，是褐色的，但是同伴說一般，并不太好吃
中秋不吃月餅？南方大多是買的現(xiàn)成的，第一次吃手工制作的月餅，他家準(zhǔn)備的由花生芝麻做的五仁餡，拿到外面去做的皮，一種優(yōu)良的傳統(tǒng)文化。
阿姨還問我習(xí)慣這邊飲食不，在北方呆了這么久，都習(xí)慣了，還寄早起來。還有一些東西，說句實(shí)話，在大城市里面還真不太吃的到或者就是味道不地道，三天很快也很充實(shí)，目的就是去找特色的食物，愛美食的人一定熱愛人生，這話一點(diǎn)也不假。還有就是自己的揣測能力不錯，他們說方言，我都很多能聽懂，阿姨一直以為我聽不懂，后面一個勁兒夸我腦袋靈光。
