“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，日暮天欲雪，能飲一杯無(wú)”。一直喜歡這樣愜意的生活意境。寒冷的冬日里,，屋外天色漸暗，屋內(nèi)生一盞火爐，圍爐溫酒，啄幾顆花生米，或是幾顆水果，一碟小菜，閑聊至微醺的溫暖愜意。
我與朋友每周約一次，一張小方桌，一盞下午茶，也泡過(guò)了將近五年“得浮生半日閑”的快樂(lè)時(shí)光。每到冬日，偶遇下雪也會(huì)吟誦著這首小詩(shī)，開一瓶小酒，愉悅的飲上一回，體味微醺的快樂(lè)。
今年十二月，去深圳探望老師，在老師家里品味了一回圍爐煮茶的樂(lè)趣?；貋?lái)后遂在網(wǎng)上置辦了家當(dāng)，按照老師教的操作方式和朋友真正的玩兒起圍爐煮茶的情趣來(lái)。生爐練習(xí)每次都有新突破，茶香裊裊里每次都有新樂(lè)趣。
生爐需要火引子，用燃?xì)獯蚧饳C(jī)來(lái)點(diǎn)燃火引子。第一次生爐打火，足足在引子上燃了好幾分鐘，等到引子通身泛紅才放到爐膛里，有些手忙腳亂的續(xù)上些碎碳，不經(jīng)意間手上沾滿黑色的碳粉，像小時(shí)候點(diǎn)煤火爐般熱鬧。開始用了一塊引子，覺(jué)得引燃的太慢，兩只腦袋忙著扒看炭火竟然撞到了一起，各自捂著頭哈哈大笑。終于借著手機(jī)拍照的光亮看到了星星之火，初燃炭火的焦慮讓我們總是擔(dān)心火燃不起來(lái)，我們又燃了一塊引子填滿爐底，上面均勻的鋪上碎碳，發(fā)現(xiàn)兩塊引子的力量是大，再加上我們不斷的從爐口處扇風(fēng)，不一會(huì)便看到了微亮的火光，聽(tīng)到炭燃的噼噼啪啪的作響，湊近觀看竟有帶著響聲的炭屑調(diào)皮的蹦出，驚嚇得我倆趕快閃離。星星之火開始燎原，不一會(huì)兒炭火間竟然竄起了火苗，時(shí)斷時(shí)續(xù)，紅紅火火，燃爐成功了。
我們趕緊給陶壺加上開水放在爐口上煮起來(lái)。溫壺是個(gè)等待的過(guò)程，雖然壺里加的是開水，加水之前壺身也用開水溫過(guò)，但是壺及水還有炭火還是有個(gè)相互熟悉、適應(yīng)和融合的過(guò)程。物若其人。待到爐火漸旺，壺嘴有絲絲白色的蒸氣不斷冒出，溫壺成功，水開可以洗茶具了。
茶具放入茶洗，端起陶壺里里外外的熱身一遍，立刻滿屋里有了熱氣騰騰的感覺(jué)，冬天有了暖意。
此時(shí)爐火里添上幾塊稍大的炭可以燃到整個(gè)下午煮茶結(jié)束了。陶壺里投上洗過(guò)的普洱或者老白茶，或者些許紅茶，仍加上開水，沸騰約兩三分鐘，茶香四溢，茶便煮好了。我們開始了興奮的分茶、品嘗。
第一次煮了陳皮白茶小餅。陶壺里倒出的茶湯瞬間通亮了公道杯，滑潤(rùn)的雞油黃略帶些琥珀色，透亮的顏色帶著陳皮白茶特有的甜潤(rùn)香氣沖入鼻孔。分入品茗杯，端起，茶香繚繞，瞇眼沉醉的嗅著，仿佛整個(gè)世界彌散在茶香中。輕抿入口，茶湯漫溢，抵達(dá)舌尖，裹挾著香氣劃過(guò)喉嚨，舒暢的滿足感漾遍全身。窗外是銀白的積雪，幾只飛鳥撲落斜枝，嬉戲著，歪著頭，興奮的鳴叫著，呼朋喚友。我與朋友伴著通亮的爐火浸潤(rùn)在滿室茶香里，笑談著生活小趣的好玩兒。加一塊炭火，再煮上一壺陳年普洱，湯色越發(fā)紅潤(rùn)，深沉，像陳年的佳釀，似乎有了葡萄美酒的色澤和味道。喝茶竟有了酒的微醺，歲月的沉香溢出的美味。
第二次煮茶我們想出了新辦法。先把炭引子放到燃?xì)鉅t上點(diǎn)，引子點(diǎn)燃的更快更充分。為了省些引子燃了一塊小炭，小炭終究抵不過(guò)引子好燃，我們最后放棄小炭，依然用了兩塊引子，很快燃起了炭火，竄出了火苗，奏出了噼噼啪啪的樂(lè)音。這次我們煮了不同的新茶品嘗，十年的生普煮出了鮮亮的深黃的美色，陳年發(fā)酵的澀感早已在煮開的沸騰中蒸發(fā)的無(wú)蹤無(wú)影，柔韌的葉底鮮活的伸展出最初的模樣，我不由想像山林間那片嫩綠的泛著陽(yáng)光的葉子是怎樣來(lái)到我的壺底的呢。今生與一片葉子在口唇里相遇、相知、相惜又是何等的有緣幸事。后來(lái)我們還直接充分利用炭火烤熟了網(wǎng)購(gòu)的鮮花生，滿嘴皮糊里香的山野氣?？境隽撕颂?jiàn)A大棗濃濃的焦糖味。還烤了小蜜橘，溫?zé)岬闹浕松帻X的欲望。據(jù)說(shuō)烤橘子有止咳化痰的獨(dú)特功效呢。
第三次煮茶，我們生火更熟練了，煮茶的火候掌握的更恰當(dāng)。煮出的茶香彌散著自在、松弛滑潤(rùn)的質(zhì)感，有別于蓋碗悶出的高香，紫砂壺泡溢的濃香。炭爐煮茶似乎更有一種閑適的韻味。含在嘴里的茶湯，自有不高不濃，淡淡散開，不必刻意的自在。茶后我們用網(wǎng)上買來(lái)的爐箅烤了薄薄的紅薯片，軟糯香甜，微帶焦糊味，別有風(fēng)味。
一爐一壺的生活，我突然想起汪曾祺的那句話“生活是好玩兒的”。
