看電視的時(shí)候，兒子最喜歡問(wèn)我的就是：“媽媽?zhuān)@人是好人還是壞人啊”。在電視劇里，我都能立即告訴他好人與壞人，因?yàn)?/b>電視劇里都有人物的設(shè)定，很容易判斷是好人還是壞人，但現(xiàn)實(shí)的生活中“好”與“壞”，從來(lái)都不那么好界定，我相信人這一輩子，很少有人從不犯錯(cuò)，所做的決定也都是正確的，不管最終的結(jié)果是對(duì)他人還是對(duì)自己。

曾經(jīng)我一直教育兒子，不能對(duì)小朋友動(dòng)手，因?yàn)榇蛉说暮⒆硬皇恰昂谩焙⒆樱?/b>直至有一天，他被另外一個(gè)孩子按在地上打，他滿(mǎn)臉傷痕的哭著回來(lái)，我既心疼又生氣的問(wèn)：“別人打你，你為什么不還擊啊”。他抽泣的說(shuō)：“媽媽說(shuō)過(guò)，打人的孩子不是好孩子”。當(dāng)時(shí)我語(yǔ)塞了，因?yàn)槲覜](méi)有告訴他什么是“正當(dāng)防衛(wèi)”。如果連自己的安全都保護(hù)不了當(dāng)一個(gè)所謂的“好”人有何用？人的善良有時(shí)必須帶點(diǎn)鋒芒。

我們的世界從來(lái)都不是一個(gè)非黑即白的世界，而我們的人生也沒(méi)有非黑即白的人生，或許當(dāng)前漆黑一片，有種生無(wú)可戀之感但咬牙堅(jiān)持一下跨過(guò)去便是陽(yáng)光燦爛，誰(shuí)的生活都不是容易的 ，生活很多時(shí)候讓我們遍體鱗傷，但仔細(xì)回想，那些受到傷害的地方確能成為我們最強(qiáng)壯的地方。正如老子說(shuō)：“禍兮福之所倚，福兮禍之所伏。”

今天去菜市場(chǎng)想買(mǎi)血糯米，意外的買(mǎi)了一堆黑米回來(lái)，無(wú)奈做了這款黑米蒸糕，沒(méi)想到卻很美味，在擺盤(pán)時(shí)又覺(jué)得壓抑，于是又用同樣的方法再做了一份小米蒸糕，黑與“白”（淡黃色）的搭配，立即變得有趣，兒子一直夸我說(shuō)：“媽媽你好厲害啊，居然能把蛋糕做的像是圍棋的棋盤(pán)”?！皨寢?zhuān)阏媸亲畎舻膵寢尅?。兒子的夸?jiǎng)也讓我心花路放，錯(cuò)買(mǎi)黑米之舉早就拋至九霄云外了。

1、將蛋清和蛋白分離，蛋白需要裝入無(wú)油無(wú)水干凈的容器里。

2、在裝蛋黃容器里倒入食用油，牛奶，用蛋抽攪打均勻。

3、依次加入過(guò)篩的黑米粉，糯米粉、和大米粉，用蛋抽繼續(xù)攪拌均勻

4、蛋清中加入數(shù)滴的檸檬汁，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)成干性的蛋白霜，打發(fā)時(shí)，分三次（粗泡、細(xì)泡、出現(xiàn)紋路）加入白砂糖。

5、取三分之一蛋白霜放入黑米糊中，用翻拌手法讓兩者融合。

6、將翻拌均勻的黑米糊全部倒入剩下的蛋白霜中，繼續(xù)用翻拌方式將二者翻拌均勻。

7、攪拌好的黑米倒入蛋糕模中，震動(dòng)出米糊里的氣泡，再用保鮮膜包裹住蛋糕模。為了方便脫模，可在模具底部墊上大小合適的油紙。

8、提前在蒸鍋中燒一鍋水。放入黑米糊用中火蒸制35-40分鐘，關(guān)火后再燜5分鐘。

9、出鍋后立即輕微震動(dòng)一下，再倒扣放涼進(jìn)行脫模。脫模后就可以切塊享用了。

10、用同樣的方法，將黑米粉換成等量的小米粉也可制作小米蒸糕，兩種不同的材料有著不一樣的口感和色彩。

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