過年嘍

?堂皇轉(zhuǎn)眼凋零,空騰是短命的別名。唯有時(shí)間的力量,才理應(yīng)在大地上留下痕跡;唯有歷史的年輪,才能在山道間碾碎凹凸。我們能做的只是陳之于異鄉(xiāng)的街市,即使在地上撞來撞去,也能鏗鏘有聲。

? ?時(shí)光荏苒,白駒過隙。日子看似悠長,實(shí)則稍縱即逝,那些無言的時(shí)間,倉促而去,只能默默送離。

? ?以前過年江南江北的船穿梭特別的忙,輪船、魚船、木頭船、水泥船、鐵駁船、送年貨的、趕回家過年的、大大小小的船、滿倉的空倉的都熙熙攘攘靜不下來?,F(xiàn)如今,家家有汽車,路上回家的浪子苦不堪言,干著急也無可奈何。

? ?過年才有家的味道,想把美食都嘗個(gè)遍。靖江的蟹黃湯包,蒸熟后雪白晶瑩,上面的折皺細(xì)巧均勻,恰如一朵朵飽滿圓潤、千辮緊裹、含苞欲開的玉菊,加之皮薄如紙,幾近透明,稍一動(dòng)彈,便可看見湯包里的湯汁在輕輕晃動(dòng)。此外吃蟹黃湯包有十二字口訣:輕輕提,慢慢移,先開窗,后喝湯。

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?靖江的雙魚肉脯薄如紙,形方正,色如瑪瑙紅玉之艷,脫凈油脂,細(xì)而不膩。甜咸適中,酥而略脆,味兼魚肉兩鮮之美。

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大人們開始忙年夜飯,炸肉圓,灌肚肺,剝雞蛋,擺冷菜,小孩子們上街買花生瓜子,餅干糖果等以便招待親戚,還不忘了買炮仗。小到扔炮大到煙花劃炮,回家放在易拉罐或者酒瓶里,一炸升天。還有各家屋檐下掛著自制的香腸、臘肉、雞鴨魚肉等。

?六七點(diǎn)差不多一家人到齊圍著大圓桌吃年夜飯……而伴隨著電視機(jī)里新年午夜的鐘聲,鞭炮聲響起來,那火藥燃起的火花,點(diǎn)燃了我們對新生活的期盼,對未來前途的憧憬。那種幸福和喜悅的味道久久不能忘記,過年啦……


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