第二章??我爸從哈爾濱買回來的最先進的廚房用具--煤氣罐

記得那是1990年的一天，我爸從哈爾濱出差回來，肩上扛著看起來很重的一個封閉的大鐵瓶子，還有一個像電爐子一樣的東西，我不認識，也不敢問，只聽我爸說這是煤氣罐，我仍然沒有明白是做什么的，隨后我爸就在廚房安裝，沒過幾天，陸續(xù)有鄰居過來參觀，都覺得是稀罕物，我自然不敢靠前，否則等待的就是笤帚伺候。后來我知道了這東西能做飯，炒菜很快，但我媽還用不好，每次用都把菜炒糊，惹來我爸不停的抱怨和鄙視，我還聽我爸說放上一個高壓鍋還能燜肉，能把十年的老母雞燜到脫骨，我一期待著。終于有一天，老姨來了，和村子里的鄰居一起來鎮(zhèn)上的供銷社，供銷社距離我家不遠，我老姨讓鄰居在供銷社等她，她來我家看她二姐，也就是我媽，她二姐看見親妹妹立馬喜笑顏開，馬上跟她展示新買的煤氣罐兒，妹妹說不在這兒吃飯了擔心鄰居等急了，一會兒就回家了，二姐隨即就她說：老妹兒，這煤氣罐做飯才快呢，不用燒柴禾也不用燒煤，開關一擰10分鐘就燉好一只雞，你等著我馬上給你燉。劉亞珍三步并作兩步小跑著捉來一只母雞，迅速殺完拔毛，一切妥當放進高壓鍋等待上氣，干燉母雞不放配菜（東北的習慣燉肉都會放配菜，土豆、粉條、蘑菇之類的，光吃肉沒有那么多啊），我和小三在旁邊兒等待著高壓鍋上氣，同時鼻子里竄進來越來越香的老母雞的味道，我直咽口水，10分鐘過去高壓鍋上的氣閥逐漸恢復了平靜，白色的氣也漸漸消散了，我媽用手一擰打開了高壓鍋的蓋子，撲鼻而來的香氣讓人欲罷不能，這時的我比平時得表現(xiàn)還要更好，一路小跑地拿筷子拿碗、拿板凳讓大家坐在桌上吃飯，小三早已經(jīng)坐在桌子旁邊等著了，雞肉端上來，小三快速用手拿了一塊，還沒吃到嘴，我也正要坐下，只聽我媽說：滾下去，小孩兒吃好東西的時候在后邊呢，這是給你老姨燉的，別那么饞，嘴那么饞還能有出息？嘴饞早晚得上當！看著我媽怒目圓睜和墻角的笤帚，我慢吞吞的走開了，為了不讓我那不爭氣的口水繼續(xù)往下流，我一直走到了前院鄰居馮老根兒家，在她家躲開這味道的纏繞，我邊走邊聽到了笤帚打在肉皮子上的啪啪的聲音和小三的嚎叫聲，我躲開了我媽的條帚，但我卻感覺這一只雞他們吃了太久太久，有1萬年那么久，我長大以后還經(jīng)常能回憶起當天的情景，但可是無論我怎么使出渾身解數(shù)，買到什么樣的土雞，就是燜不出來當天的香味兒。

由于劉亞珍和公婆關系不好，分開兩處居住，我奶奶氣管炎氣喘，大部分時間坐在炕上喘氣，小姑每天過去給他做飯，聽說有煤氣罐這么先進的廚房用具，但我奶奶沒見過，小姑也沒見過，我奶奶也沒有要求我爸爸給她買一個煤氣罐，只是有一次在聊天兒的時候說出：聽說煤氣罐做飯很快。我爸爸對我奶奶還算可以，去哈爾濱出差經(jīng)常會給奶奶買水果，比如當時很稀罕的香蕉等，記得有一次還給奶奶買回來好多瓶營養(yǎng)液，叫做“楊振華851”，還給奶奶買了一個軟軟的海綿墊子，讓奶奶每天坐在炕上省著硌屁股。沒過幾天，我爸一改往日的貶損和暴躁的說話方式，低聲下氣地跟我媽說：單位分的那幾斤牛肉你切下來一半兒，配上一個蘿卜，用高壓鍋燜一鍋牛肉，讓孩子給他奶送去嘗嘗，蘿卜止咳。我媽自然不高興，無論公婆對這些孩子做了多少貢獻，對她有多好，她是絲毫不能回報的，她認為孩子是你們家的，爺爺奶奶應該的。意料之中的，我媽一聽就把臉拉的老長，當天沒有做。第二天我爸又說了一次，我媽就不情愿地切下了大概半斤牛肉，配上一個青蘿卜，用高壓鍋燜好，那天剛好王春梅回到家里，所以叫王春梅帶去給奶奶吃，這王春梅也很好奇高壓鍋是怎么回事，高壓鍋的蓋子如何能卡上去緊緊不動？怎么才能擰下來？她在路上反復的試驗著，終于哐當一下擰開了，但隨之而來的是牛肉和蘿卜也撒了，本來就不多的牛肉燉蘿卜，這下鍋底僅剩下三五塊牛肉和幾塊蘿卜，所有的湯水都撒出去了，王春梅把鍋底兒帶到奶奶家，我奶奶喜笑顏開，不但沒有怪她，反而有點兒意料之外，她意料之外能吃到兒媳婦做的菜，別管還有幾塊兒。當時在奶奶家的大姑父感嘆：可惜了這一鍋牛肉燉蘿卜，要不這是多好的下酒菜！他以為是滿滿的一鍋牛肉燜蘿卜。