在禽流感肆虐的日子里，住的地方附近，卻在幾個(gè)月前，剛開了一家重慶雞公煲，用最正的紅色和綠色作為墻面和店面招牌，一切都預(yù)示這家店的口味——沖。因?yàn)榭拷用駞^(qū)，開始的生意還不錯(cuò)，嘗新鮮圖方便的人多，我去吃了一次還要等。禽流感一來，活雞不準(zhǔn)進(jìn)城，人們連冰凍殺白的雞都不敢碰了。雞公煲的生意急轉(zhuǎn)直下，門可羅雀，里面的服務(wù)員基本走光了，無論中午晚上，還是雙休日，只剩兩個(gè)店員，一個(gè)男的負(fù)責(zé)廚房，一個(gè)女的除了收銀還負(fù)責(zé)打掃、跑堂。
在這種形勢下，我以為雞肯定要便宜，雞公煲也會降價(jià)，結(jié)果自然是和我想的不同。不過即使價(jià)格不變，吃的人基本沒有，可以享受即刻的服務(wù)，其他煲的雜味也不會亂竄，還不用排隊(duì)，算來還是蠻值的。我每次去都是點(diǎn)份雞公煲小煲和一瓶五塊的雪花啤酒，加起來三十三，差不多是那里的最低消費(fèi)。基本每周吃一兩次。去的次數(shù)多了，就和那個(gè)女服務(wù)員熟了，在等著雞公煲上來的時(shí)間，就會多多少少聊上幾句。
在聊天中，我對她的那種怪腔怪調(diào)的普通話一時(shí)猜不出是哪里方言的變形，就忍不住問了她的老家。出人意料的，她居然是個(gè)越南人。從外形上看，她皮膚很白，目測身高起碼一米七，完全顛覆了我對越南女人那種小黑瘦的印象。陸陸續(xù)續(xù)的談話中，我知道了她大致的情況。
她從越南來中國打工，并不是我認(rèn)為的通過結(jié)婚過來的，更加不是這家雞公煲的老板娘。她一直是拿著工作簽證，起先是在離越南比較近的防城港的一家紡織廠里，后來到了福建福州，因?yàn)槔习逶诤炞C上很幫她，所以就在雞公煲做服務(wù)員，老板拓展業(yè)務(wù)，她就到杭州來了。
當(dāng)我問她，是不是到杭州來，就升級成為管事的人了。她說不是，她讀書少，做不了管理，只想趁年輕的時(shí)候多跑幾個(gè)地方，老了就回越南去，越南現(xiàn)在打工也容易。
我說那你現(xiàn)在什么都做，老板開的工資是不是很高啊。她說和之前一樣，因?yàn)槭晨蜕?，所以干的活不多，什么時(shí)候這里不行了，她就到上海去做，老板在上海也有店，上海她沒去過，不知道什么樣，也想去看看。我和她說，你就是一邊工作一邊又在旅游。她說好像有點(diǎn)這個(gè)意思。
半年后，禽流感差不多也過去了。那家重慶雞公煲，一半店面租給了餛飩店。她也離開了。不管是不是到上海，總之，我肯定她是去了一個(gè)從來沒去過的地方工作。
再后來，這家雞公煲似乎連老板都換了，最關(guān)鍵的調(diào)味料和醬和以前有很大不同，漸漸的就去的少了。
有時(shí)候，路過這家店，就會想起曾經(jīng)遇到過的這個(gè)越南姑娘。她的想法、做法和那些經(jīng)常搞個(gè)間隔年，弄場說走就走的旅行，到西藏朝圣之類調(diào)調(diào)的文青并無二致。只是這些文青更加有錢、有閑，學(xué)歷更高，做一個(gè)月就有萬把塊錢，不必每天困在這么一家小店里，從上午九點(diǎn)一直到晚上十一點(diǎn)，什么都干，一個(gè)月三千。她只是有些簡單的想法，在一個(gè)地方工作，然后到附近走走看看，如果有機(jī)會，就去新的地方。也許經(jīng)過若干年以后，她會把這種想法完全拋棄，但就在現(xiàn)在，以及過去的那些時(shí)間里，把握住手頭上僅僅有的那么點(diǎn)資源，依然不停的向著自己想要的生活前行，而且一個(gè)孤身在異國的年輕女人，有你我無法體會的困難，最難學(xué)的漢語，都已經(jīng)到了和人對話無礙的地步……。想到這些，我身上就會升騰出一股力量，讓我昂首挺胸，面對呼嘯而來的生活洪流。
…………
進(jìn)書店看書，時(shí)?？吹奶旎璧匕?，渾渾沌沌，錯(cuò)過飯點(diǎn)都不知道，只有離開書店，吸到外面空氣的時(shí)候，肚子里才會嘰里咕嚕的叫。常去的書店斜對面，不知道什么時(shí)候有一家老北京鹵肉卷的小鋪?zhàn)?，門面不過1米半，和一扇門的寬度差不多，可能就是一扇房門，在沿街的一樓，住宅改造的，擠在一家茶葉店和服裝店中間，不留意的話，走快點(diǎn)就會錯(cuò)過。
我站在這家小鋪?zhàn)忧懊妫吹叫麄鲌D片上的樣子和我以前喜歡吃的肯德基老北京雞肉卷差不多。邊上是各種類型的卷的目錄，花樣要比肯德基的多?；鹜饶c、烤鴨、蜜汁叉燒、兔柳……，還沒等我掃視完，里面有個(gè)聲音問我要吃什么，我也沒抬頭，還是在繼續(xù)看。全部看完之后，沒找到什么特別要吃的，就問能不能推薦一個(gè)經(jīng)典的。店家給推薦了“老北京鹵肉卷”，我的目光移動(dòng)到價(jià)目表一看，是最便宜的——八塊，就一口答應(yīng)了。
我抬起頭來，看到鋪?zhàn)永锟偣矁蓚€(gè)人，都是二十左右瘦瘦的小姑娘，不像是給老板打工，也不像是有手藝的廚師，估計(jì)是自己去加盟了個(gè)小吃連鎖，學(xué)了點(diǎn)制作流程，就開門營業(yè)了。外面這個(gè)圓臉短發(fā)，已經(jīng)整理好了蔥和黃瓜還有生菜，開始從電飯煲里撈鹵肉。里面的這個(gè)扎著馬尾，一邊熱面餅，一邊用搟面杖攤面團(tuán)。里面的操作間大約六七個(gè)平方，除了操作臺外，只有一張凳子，上面有打開的一本大約雜志大小的書，封底和封面朝上，紅底，可以辨認(rèn)的幾個(gè)大一點(diǎn)的黃字是——英語四級。應(yīng)該是學(xué)生吧，至少是在上大學(xué)課程，否則不會看專門針對考試的英語材料。維持學(xué)費(fèi)生活費(fèi)的錢，會不會也從這個(gè)鋪?zhàn)永飹瓿鰜?，讀書加做小吃店很辛苦，都是細(xì)碎零散的生意，一個(gè)一個(gè)做，1塊2塊的賺，極有可能是借錢加盟的，想有個(gè)相對穩(wěn)妥的經(jīng)濟(jì)來源……。我接過鹵肉卷，付了錢之后，坐到拐角居民區(qū)的一條長凳上，一邊吃一邊還在想著剛才自己編的那個(gè)故事，肉卷味道不錯(cuò)，鹵肉基本沒有什么渣和特別肥的地方。
第二次去吃，外面招呼客人的是馬尾，圓臉短發(fā)的在里面了，她們交換了分工。我特別留意看那張凳子，果然這次又看到了書，藍(lán)色，斜著，只認(rèn)識兩個(gè)沒有變形的字——工商。這次我斷定，這兩個(gè)人都是大學(xué)生，開這個(gè)鋪?zhàn)右欢ㄊ呛退齻兊慕?jīng)濟(jì)來源有關(guān)，說不定是利用休息的時(shí)間在經(jīng)營，也有可能是輪流逃課看鋪?zhàn)?，或者是已?jīng)和學(xué)校商量好了，可以有些課不上。本想問個(gè)究竟，最后還是忍住了。
之后，凡是從書店回去，我都會到這里點(diǎn)一個(gè)老北京鹵肉卷，每次都搞點(diǎn)小花樣，有時(shí)候不要香菜，有時(shí)候讓她們多放點(diǎn)蔥，放不同的口味的醬，這樣居然在兩個(gè)月內(nèi)吃了二十來次，也沒膩過。算是小小的支持吧。有時(shí)候想想也挺可笑的，就算我每天吃，吃到撐，又能幫她們多少，假如她們真正面臨著困難，最后靠的也不是別人，而是她們自己。
大約在我第一次吃鹵肉卷之后的兩個(gè)半月，馬路拓寬修整，順便帶點(diǎn)拆違，小鋪?zhàn)右餐Ａ?，卷閘門一直拉著。措手不及的事情總是一再發(fā)生。生活中的意外，不停的在讓我們發(fā)生某種改變，把我們擠出自己設(shè)想的軌道，當(dāng)我們脫身的時(shí)候，還會回到原來那條路嗎？又或者在痛苦和猶豫中漸漸開辟出了不曾預(yù)想過的未來。
…………
自從我的那輛自行車報(bào)廢之后，就一直坐公交車上班。后來有了免費(fèi)的公共自行車，差不多就天天騎，除了天氣特別不好的時(shí)候。在離單位最近的那個(gè)公共自行車租車還車點(diǎn)，一直沿著街走，邊上有各種各樣的店。有修自行車、電動(dòng)車的，有水果店，有洗腳的，有理發(fā)的，有賣煙酒飲料雜貨，還有兩家早餐店。
每天路過其中一家早餐鋪?zhàn)?，里面的老板都會吆喝——哎，拌面、稀飯、餛飩、米粉干、雞蛋餅……，聲音不大，但是音量足夠路過的人聽到。起先，我還以為是他看到新面孔，就招攬一下生意。不過半年內(nèi)，只要是從他那家早餐小屋路過，就會聽到報(bào)送?早餐品種，也不知道是不是巧合，只要出現(xiàn)在他的店五米之內(nèi)，這個(gè)聲音就會進(jìn)到耳朵里，要么就是因?yàn)槲衣牭奶嗔?，以至于到了他的店鋪跟前，就會有聽到拌面、餛飩、雞蛋餅的幻覺。
我從來沒去吃過這家店的早餐。早餐鋪?zhàn)拥纳?，雖然沒到擠在門口排隊(duì)的程度，至少里面的十一二張座位，頂多只有兩三張空著，沒有閑下來的時(shí)候，有個(gè)女的，大概是她的老婆，在里面遞送早餐，燒餛飩和拌面，他則是做雞蛋餅和炒粉干外加吆喝，忙忙碌碌的一個(gè)早晨。到了下午就清閑不少了，我下班去公共自行車租車點(diǎn)的時(shí)候，經(jīng)?？吹剿麄兎蚱迌蓚€(gè)在和周圍的那些店家還有些大概是居民區(qū)里退休的老主顧聊天。
某天下午，我路過的時(shí)候，看到早餐小屋的老板正在街邊擦一輛伊蘭特，白色車身黑色頂蓋，很潮，大概買了不到幾天，因?yàn)橹皬膩頉]有看到有這么樣的車子停在靠人行道的馬路邊。老板用塊很小的布在擦車頂，車子是夠干凈的，老板還在擦，似乎已經(jīng)不是為了清潔，神情很享受，有些自豪和滿足，但不是炫耀。老板娘就坐在人行道上，邊上是做作業(yè)的女兒，她一邊盯著女兒的作業(yè)，一邊笑他老公看那輛黑頂伊蘭特的眼神。
開早餐店的，而且是那種很平常的早點(diǎn)，人人都會學(xué)得上手，只是有沒有這個(gè)耐性，日復(fù)一日，年復(fù)一年，從這里掙來一碗飯，一輛車，一個(gè)家，掙來自己的整個(gè)生活。未來就這么一點(diǎn)一點(diǎn)的被開拓，厭棄無聊，卻被無聊所傷，越想逃離無聊，越是被無聊包圍。
…………
在波瀾不驚的生活中，每個(gè)擦肩而過的人，都會有自己的故事和自己想要做的事情。在這些疲憊的面孔下面，隱藏著普通人的堅(jiān)持、勇氣、耐心和夢想，眼睛里閃爍著向往。葉彌在《成長如蛻》中寫到：“人生中有些事是不得不做的，于不得不做中勉強(qiáng)去做，是毀滅；于不得不做中做的好，是勇敢?！笨墒俏覅s遇到了另一些人，他們給我展示了不同的面貌：重要的是你一直想做的事情，不得不做的事情會跟著來，但絕對不是阻礙。
可以說大部分時(shí)候，不得不做的事情讓你產(chǎn)生排斥感，但是只要你有自己想做的事情，并且在一直做著，那些不得不做的事情也不是那么的令人生厭，也是可以忍受的。這是另外一種勇氣，為著自己想做的事情，他們?nèi)コ惺苌钪械哪遣糠植蝗缫?，那部分不如意或許會逐漸變得好起來，或許變成苦痛和磨難……，就這樣，生活日漸飽滿。
