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金融家蛋糕-Financier
Financier Financier。英語中是金融家，財(cái)政家的意思，也是這個(gè)小茶點(diǎn)的正名。中文翻譯中稱它為“費(fèi)南雪”。 最初的Financie...
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住在意大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐
Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies “住在意大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐”，英文名是Italin hard-...
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天使之鈴-Cannelé （卡納蕾）
Cannelé Cannelé 中文叫法卡納蕾也有叫可露麗，但是它的全名卻是叫做 cannelé de Bordeaux（卡納蕾波爾多) 這是一...
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focaccia不只有咸味一種，還有... ...
Focaccia focaccia（佛卡夏)是一款正宗的意大利口味面包，用英文闡述就是“Italian Flat Bread”，可以看出，這不是...
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甜品界的貴族 macaron
macaron macaron，又稱作馬卡龍、法式小圓餅，是一種用蛋白、糖粉、砂糖、杏仁粉以及食用色素制成的以蛋白脆餅為基礎(chǔ)的法式甜點(diǎn)，通常在兩...
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浪漫典雅的西方女郎——Red Velvet Cake
Red Velvet Cake Red Velvet Cake翻譯過來就是紅絲絨蛋糕、紅天鵝絨蛋糕。起源于紐約的一家名叫Waldorf-Asto...
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新娘必備技能-制作Cheese Cake
Cheese Cake 芝士蛋糕（Cheese Cake） 芝士蛋糕是很受年輕人喜愛的一款蛋糕，本副館長也一直很喜歡這款蛋糕，雖然比一般的蛋糕口...
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拿破侖蛋糕跟拿破侖其實(shí)沒有關(guān)系
Mille-Feuille 法式千層酥（法語：mille-feuille）直譯是“千葉”的意思 又稱拿破侖酥、拿破侖蛋糕是一種法國起源的蛋漿甜品...
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意大利王妃的專屬食物-pizza（披薩餅）
Pizza 披薩（pizza） 據(jù)統(tǒng)計(jì)，在意大利大約有兩萬多間披薩餅店 2017年，世界披薩市場為128億美元，美國為76,000間比薩店，價(jià)值...