發(fā)簡信
IP屬地：江蘇
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草頭·秧草·金花菜“草頭”,是春日里最蓬勃的綠葉。這是江浙滬一帶的叫法,原名苜蓿又名三葉草、金花菜、秧草。在以前就是長在野外無人問津的野草，如今大魚大肉反...
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趣說下酒菜一直看不上老外喝酒的狀態(tài)。早前的影片中要么牛仔直奔柜臺，一盅威士忌仰脖一口下去滿足的推開那半截的“荷蘭門”瀟灑地一騎絕塵；要么一群胡子邋...
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經(jīng)霜青菜最清甜又近年關(guān)了。孩子叫過年，大人叫過關(guān)。雖說這一年磕磕絆絆起起伏伏，可人到中年上有老下有小，在每一個節(jié)假日都要收拾好情緒，操持起鍋碗瓢盆。這...
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春節(jié)里的云片糕日子過得真快，轉(zhuǎn)眼間冬月十八了，再有一個多月就該過年了。如今怕過年，小時候卻日日盼著，盡管物資貧乏，生活艱辛，但在過年那幾天卻有著平時不...
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又念毛芋頭秋去冬來，江南一下子濕冷起來。雖是初冬，不供暖的江南卻是冷得空落落的，做什么都有點縮手縮腳，看著桌上迅速漸涼的飯菜食欲全無，驀地念起家鄉(xiāng)...
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靖江漲燒餅家鄉(xiāng)地處蘇中，雖然面積不大，美食特產(chǎn)不少。蟹黃湯包、秧草燒河豚、青菜燒羊肉，還有雙魚肉脯、祖師香沙芋等等。近幾年靖江還有個被外地旅游者熱...
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河泛捉魚
江浙多水，便利灌溉的同時水產(chǎn)亦是豐富，所以稱作魚米之鄉(xiāng)的地方比比皆是。江浙人家餐桌上總是不缺魚，尤其是每年梅雨季節(jié)，“河泛”一起魚兒多到...
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家鄉(xiāng)的腌菜中國南北方都有腌咸菜的習(xí)慣，傳承久遠做法不一，品類不勝枚舉，是市井百姓搭粥下飯最常見的小菜。北京醬味極重的八寶菜、醬瓜、醬茄子，山東極咸...
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雙魚肉脯兒時香靖江是江蘇的一座小城，與江陰隔江相望，因衛(wèi)戍江防而得名，且倔強的稱自己為蘇中。雖說靖江美食不少，如河豚、香沙芋、粯子粥、漲燒餅等等都很有...
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