發(fā)簡(jiǎn)信
IP屬地：廣東
-
真正的優(yōu)雅，必定有包容萬(wàn)物、寬待眾生的氣場(chǎng)大智者必謙和，大善者必寬容；唯有小智者才咄咄逼人；小善者才斤斤計(jì)較； 大氣象者，不講排場(chǎng)；講大排場(chǎng)者，露小氣象。 大才樸實(shí)無(wú)華，小才華而不實(shí)；大...
-
良好的家風(fēng)是最好的風(fēng)水光陰荏苒，那些留給子孫的豪宅府邸終將會(huì)變作野草叢生的斷壁殘?jiān)切┍贿z承下的優(yōu)良家風(fēng)，卻是一個(gè)家族最寶貴的財(cái)富。 最好的風(fēng)水不在于天象，更無(wú)關(guān)...
-
中國(guó)餐飲人最需要的是修煉內(nèi)功心法，讓自己靜下心來(lái)！人越隨大流，越平庸。 這也就是人越忙越窮的開(kāi)始，同頻化的步調(diào)，讓人們的勤奮毫無(wú)價(jià)值。 社會(huì)上成功的是絕少數(shù)，你模仿大眾，你注定會(huì)隱沒(méi)于茫茫人海，...
-
認(rèn)真點(diǎn)，你就贏了??高手與低手不是吹出來(lái)的，都拿效果說(shuō)話(huà)。每個(gè)行業(yè)都擠滿(mǎn)了人，但行業(yè)狀元永遠(yuǎn)都是鳳毛麟角。想要在業(yè)內(nèi)出類(lèi)拔萃，認(rèn)真是必備的才能。一滴水見(jiàn)大海，一個(gè)人...
-
如何放下“我”有一個(gè)這樣的故事 一個(gè)暴風(fēng)雨之夜，你開(kāi)著車(chē)經(jīng)過(guò)公交站，站臺(tái)上有三個(gè)人正在焦急等車(chē)：一個(gè)是渾身發(fā)抖的老人，必須盡快去醫(yī)院；一個(gè)是醫(yī)生，他曾救過(guò)你的...
-
心變好了，你的世界就好了！
現(xiàn)代廚師要改變，以時(shí)代同步，菜品合格不是標(biāo)準(zhǔn)，顧客滿(mǎn)意才是目的。好的廚師長(zhǎng)要?jiǎng)傊袔幔玫膹N工要柔中帶剛。當(dāng)廚師，有些人很優(yōu)秀，但是難以卓越，因...
-
【爆款菜品的規(guī)則】1、單品，賣(mài)點(diǎn)是別人沒(méi)有的痛點(diǎn) 2、入口一劍封喉，擊中味蕾 3、讓消費(fèi)者有“化學(xué)反應(yīng)”的驚喜 4、吃完之后要讓消費(fèi)者有“語(yǔ)無(wú)倫次”的描述味道的想...
-
好菜標(biāo)準(zhǔn)：眼前一亮，一口鐘情，吃了難忘！好的菜品不在于它的原料有多么的珍貴，它的包裝有多么的漂亮，而在于能夠讓顧客眼睛一亮，一口鐘情，吃了難忘！
-
廚藝基本功是創(chuàng)新之本
菜品創(chuàng)新萬(wàn)變不離其宗…好吃，好看，好做，好賣(mài)就是根本，無(wú)非就是圍繞這幾個(gè)要素去創(chuàng)新！但是沒(méi)功底沒(méi)法創(chuàng)新，正如參天大樹(shù)，如果沒(méi)有寵大扎實(shí)的“根”，...