14
12
103
20490
5
1
寫了 0 字，被 239 人關(guān)注，獲得了 0 個喜歡
寫了 0 字，被 87 人關(guān)注，獲得了 0 個喜歡
榛子沙布雷 棒子果仁 50克 榛子粉 110克 糖粉 115克 蛋白 115克 砂糖 18克 1.榛子果仁烘烤，上下火170度，烤10分鐘，烤好切...
巧克力甜餅酥底 1.所有材料放一起用手柄抽攪拌均勻。 2.揉成團，把面團壓至3毫米左右厚度。 3.放冰箱冷藏后用切膜器切所需形狀，放冰箱冷藏，用時烘烤 ...
香草比斯基 制作過程：1.雞蛋和砂糖和香草莢，打至有流動性。 2.把杏仁粉和面混合，加入溫?zé)岬狞S油 3.把2步驟加入1步驟拌備用。 4.把蛋白打發(fā)起泡，分次...
沙布雷餅底 高粉 130克 黃油 95克 鹽1.5克 糖粉 75克 香草夾 半條 泡打粉 3克 制作過程：全部材料加一起用奶油機打成沙子壯，...
1.先把小熊的頭做好 2.做小熊的門腿和手臂 3.把小熊頭和身子組合，粘上兩條腿。 4.給小能穿上內(nèi)褲，腿兩邊粘上兩塊正方形小片，如上圖。 5.給小熊做馬夾 6.給小熊做領(lǐng)結(jié)...
花芯和蕊 1.干佩斯搓成下圖形狀，鐵絲沾膠水插進二分之一處。 2.搓花蕊5--6根，把花心下半部分刷一圈膠水，搓好的花蕊沾上去。 花瓣 1.干佩...
A.CH糖粉 400克 蛋白粉 12克 水 15克 B.泰勒粉 15克 C .白油 10克 制作過程： 1.把CH糖粉和蛋白粉加一起混合均...
塔底：黃油 250克 糖粉 175克 雞蛋 70克 低粉 500克 泡打粉 3克 制作過程：1.黃油和糖粉拌均勻至發(fā)白，加入打散的雞蛋拌均勻，...
15克皮 30克餡 5克流心
1.黃油 100克 糖粉 100克 2.雞蛋 40克 3.淡奶油 10克 4.低粉 180克 小蘇打 1克 泡打粉 2克 高粉 20克...
A.常溫黃油 57克 幼糖 110克 香草精 3克 B.雞蛋 50克 C.原味酸奶 115克 D.鹽 1克 低粉 130克 可可粉 14克 ...
黑巧33克 牛巧 43克 白巧 48克 蛋黃7克 幼糖 3克 牛奶 13克 吉利丁 3克 淡奶油 15克 打發(fā)淡奶油 45克 制作過程...
A.牛奶 100克 抹茶粉 10克 糖粉 60克 B.吉利丁 10克 C.奶油芝士 100克 D.朗姆酒 7先把 E.淡奶油 220克 制作過程： ...
驀斯體： 1：牛奶 100克 轉(zhuǎn)化糖 10克 葡萄糖漿 10克 香草莢 0.01克 2.白巧克力 70克 吉利丁 5克 3.淡奶油 155克 制作過...
椰奶脆巧克力餅底 白巧克力 60克 卜卜米 56克 椰蓉 20克 脆片 20克 制作過程：1.卜卜米，椰蓉.脆片三者加一起拌均勻。 2.軟化好的巧克力倒入拌均勻...
蛋白 60克 幼糖 150克 水 45克 制作過程：1.幼糖加水混合煮沸至116度。 2.蛋白打至6成發(fā) 3.煮到116度的糖水邊加邊倒進打發(fā)6成的蛋白里面打到...
