IP屬地：重慶
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2022-09-26園，是最有內(nèi)涵和表現(xiàn)力的線條。它既沒有方形的那種沉重與呆板，也沒有菱形的生硬和尖銳，更不像直線那樣看上去單調(diào)，還沒有曲線那樣顯得極不穩(wěn)定，園是飽...
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2022-09-22總的說來，無論外面有多少美味，我還是喜歡自己在家里做做這樣的家常味！朋友們曉得這是些啥菜嗎？
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我的手拍我之所以喜歡上食物攝影，就是因?yàn)榧词故亲钇胀ǖ氖澄锼伎梢猿蔀樗囆g(shù)品。我堅(jiān)信食物是自帶美學(xué)因子的，每一種色彩和造型都是生動(dòng)而有生命的。一盤小菜，...
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出差中的一人食現(xiàn)在的這些小器物真的很好，出差在外也虧待不了自己。以往出長差在外，最頭痛的就是吃，最孤單的是在鬧熱的飯店角落一個(gè)人吃，最無趣的是吃飯僅僅是不要胃...
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家常菜之肝腰合炒肝腰合炒是川渝很普通的家常菜，各地條口雖有所不同，但炒法大同小異。豬肝去筋切薄片，豬腰去膜除騷下十字花刀切條，加姜蔥水、胡椒粉、醬油抓揉入味，上...
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2022-09-12突然想吃魚。明天要出差，下午做完核酸，忙著給老媽備菜，順便在超市順了三條金鯧魚。這魚是凍鮮的，很新鮮，一包清油火鍋底料炒香，熬湯濾渣，豆腐切條，...
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2022-09-11花好明月夜，月是故鄉(xiāng)明。舉杯邀明月，桂花酒正濃。
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2022-09-10這個(gè)中秋節(jié)就這樣了，沒吃月餅，卻吃了和果子:沒有咸鴨蛋，也沒黃魚、黃鱔、黃瓜、雄黃酒，卻有彤彤的烤鰻和滋滋作響的和牛。傳統(tǒng)節(jié)日，以老小為大，吃什...
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“食不厭精，膾不厭細(xì)”的膾是指什么？日料刺生是“切膾”嗎？食不厭精，膾不厭細(xì)。膾是什么?看過汪曾祺老先生的《切膾》方才得知：“鲙，即今之魚生、肉生”。更多指魚生，膾的繁體字是“鲙”。 切膾是古代很常見的...