在葡萄酒的世界里，有新世界與舊世界葡萄酒之分 舊世界葡萄酒和新世界葡萄酒區(qū)別在于釀造的方式方法不一樣，導(dǎo)致特點(diǎn)也不太一樣。舊世界主要指法國(guó)、意大...
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葡萄酒小知識(shí)科普 -
葡萄酒品鑒“酒腿真的有那么重要嗎？”相信大家都曾在品鑒會(huì)上碰見(jiàn)過(guò)這樣一些人，他們夸張地晃杯，然后裝腔作勢(shì)地予以評(píng)論：“看看這酒腿，簡(jiǎn)直無(wú)可挑剔，毫無(wú)疑問(wèn)這是一款高品質(zhì)的葡萄酒?！彪S...
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什么是最好的紅酒？您對(duì)紅酒了解嗎？82年的拉菲就是最好的紅酒嗎？國(guó)外的是法國(guó)的好，中國(guó)的長(zhǎng)城好，大部分還是認(rèn)為的越貴的越好呢？ 我不想也沒(méi)有資格去寫(xiě)一篇紅酒知識(shí)普...
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聞香識(shí)酒：什么是葡萄酒中的一類(lèi)、二類(lèi)和三類(lèi)香氣？葡萄酒芳香復(fù)雜，變化多端。 聞香，是品味葡萄酒中必不可缺的一部分。 在我記憶中，令我印象深刻的是喝一款澳洲的西拉。 當(dāng)我搖晃酒杯之后，把酒杯湊近...
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紅酒中的四部曲和中醫(yī)中的望、聞、問(wèn)、切有什么關(guān)系？
紅酒在我們的心里已經(jīng)扎根很久了，在各個(gè)場(chǎng)合我們都可以看到，紅酒已經(jīng)融入了我們的生活，因?yàn)樵谶@個(gè)社會(huì)上戰(zhàn)斗的人必須要了解一些紅酒的小知識(shí)，以免失了...
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人人都愛(ài)喝香檳提起氣泡酒，最知名的莫過(guò)于香檳了。 香檳產(chǎn)自法國(guó)的香檳區(qū)，它現(xiàn)在幾乎是全球頂級(jí)氣泡酒代名詞，但過(guò)去的它品質(zhì)并不高。 一直到17世紀(jì)末，一位叫Do...
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如何正確存儲(chǔ)葡萄酒葡萄酒是有生命周期的，在裝瓶后還會(huì)繼續(xù)成長(zhǎng)變化。一瓶葡萄酒是否耐久存，不但與其品質(zhì)和風(fēng)味有關(guān)，也和存放的環(huán)境息息相關(guān)。 同樣的酒，放在不同的酒窖...
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關(guān)于葡萄酒瓶你所不知道的知識(shí)如果你是個(gè)葡萄酒初學(xué)者或愛(ài)好者，你想選一瓶合適的葡萄酒，但超市貨架上的琳瑯滿目的葡萄酒又讓你有些頭暈?zāi)垦?，無(wú)從入手。怎么辦？ 別著急，通過(guò)認(rèn)識(shí)葡...
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葡萄酒經(jīng)濟(jì)學(xué)01 假如你偶爾走進(jìn)一家葡萄酒商店，你會(huì)被貨架上那一排排琳瑯滿目的葡萄酒所吸引，盡管你不太愛(ài)喝酒。 但設(shè)計(jì)出眾的酒標(biāo)，酒瓶上的絢麗色彩，陳一字?jǐn)[...
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如何快速Get葡萄酒的開(kāi)瓶技能？一群朋友正舉手期待著你幫助打開(kāi)一瓶葡萄酒或香檳，但你費(fèi)勁九牛二虎之力就是怎么都開(kāi)不開(kāi)。你旁邊的朋友走過(guò)來(lái)，拿出酒刀，姿態(tài)優(yōu)雅地去除瓶帽，輕輕插入...
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