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好久沒(méi)有分享美食了。 上午和小張先生高中同屆的家長(zhǎng)聊天，她說(shuō)好久沒(méi)看到我分享美食了。 正好答應(yīng)兒子午飯給他做“香焗土豆泥[https://www...

還有幾天就要開學(xué)了，挨著個(gè)兒做一遍娃愛吃的東西。 焗飯、焗面、韭菜盒、炸蘑菇、茄子煲、咖喱飯、火鍋、包子、意粉、餃子、紅燒肉、四季豆…… 盤點(diǎn)下...

（一）炒飯 生活極簡(jiǎn)的小張先生愛吃炒飯，說(shuō)省事兒。 炒飯種類繁多，白米飯是主角，其它食材輔料可以任意添加，能夠真正實(shí)現(xiàn)豐簡(jiǎn)由人。 小張先生喜歡的...

做焗面，小丑造型有些魔鬼，小張先生邊吃邊笑：“造型不影響味道?！?又做焗飯，魔鬼造型是開心果裝飾的綠眼睛，很有些馬戲團(tuán)小丑的感覺。 黑椒牛肉飯里...

小張先生喜歡吃用奶酪焗的飯和面。 剛放寒假的時(shí)候，他問(wèn)我在鄭州的家里能做焗面和焗飯嗎。 我說(shuō)做倒是能做，但是這邊家里沒(méi)有烤箱，微波爐做出來(lái)的味道...

老張先生愛吃面，小張先生也愛吃面。 從西安買了上好的秦椒，并且習(xí)得了油炸辣子的“秘籍”，只等小張先生放寒假回家。 之前炸了兩次辣子練手，有了金黃...

巴氏鮮牛奶的保質(zhì)期只有7天左右，常常臨期了還沒(méi)喝完。 過(guò)去，如果剩下的臨期奶數(shù)量比較少，就用它調(diào)面糊，烙蔬菜餅、雞蛋餅。剩下太多就只好用它發(fā)面蒸...

寒潮來(lái)了，全國(guó)大面積降溫，連土生土長(zhǎng)在冰天雪地大東北的人也感覺到了冷，尤其是來(lái)河南后，第一次有了提包包凍手的感覺。 昨晚臨睡前，準(zhǔn)備好了山藥、百...

喜歡吃山楂丸、山楂糕、山楂烙、山楂球…… 河南產(chǎn)的山楂質(zhì)量很好，皮薄，核小，肉質(zhì)飽滿。 每次遇到上好的山楂，都會(huì)買回來(lái)一些，做成糖水山楂、山楂糕...

我們知道，順應(yīng)天時(shí)，吃當(dāng)令的蔬菜瓜果，對(duì)健康是非常有好處的事情。 比如現(xiàn)在的初秋時(shí)節(jié)，正是新鮮紅薯大量上市的時(shí)候。蒸、煮、烤，都是紅薯極簡(jiǎn)單也極...