童年的回憶里，奶奶和媽媽經(jīng)常在飯屋燒火攤煎餅吃。

一大張煎餅，香香的，嘎嘣脆，一次能吃大半張。

今中午吃剩下的半個(gè)煎餅

我能吃蔥，卷著蔥吃，別提多好吃了。

現(xiàn)在長大了，沒有燒火做飯的院子了，就去附近村里還有平房的，那里會(huì)有電磨，專門做煎餅的。

我媽會(huì)從大集上買好雜糧，清理干凈利落，再去電磨那里加工。

攤好后，手工自己疊煎餅，特別喜歡邊吃邊疊，疊好就吃飽了。

我們家的煎餅，很少買來吃，因?yàn)槎枚级?，自己?dòng)手豐衣足食。

每天中午吃飯得吃倆煎餅，感覺特別好，比吃細(xì)糧感覺棒極了。

我們山東人都愛煎餅，這可比米飯饅頭貴多了，也營養(yǎng)多了，對(duì)身體健康。

不知道有沒有發(fā)現(xiàn)，好多老人都是愛吃煎餅，是飲食習(xí)慣，是懷念以前，是身體健康的標(biāo)志。

我家的煎餅又吃了一大半了，又要去加工煎餅了。得天熱之前才能去，顏色的夏天，不適合加工太多。

那簡(jiǎn)單的雜糧煎餅的味道，真是美滋滋啊，是回憶，也是生活。