今天去體驗(yàn)了一下窯雞。這種喜聞樂見的活動(dòng)我早已在抖音里見過了,不過現(xiàn)場去看還是很興奮的!
他們一行人把準(zhǔn)備好的食材帶到田里,由于我們是后加入的,沒有什么準(zhǔn)備,就帶了一點(diǎn)水果過去。那田和我印象的不一樣,很干,用來野營剛好!一邊吃著烤爐烤出來的肉類,一邊看著幾個(gè)壯漢砌窯,實(shí)際上最后動(dòng)手的就是一兩個(gè)人,因?yàn)槟鞘羌夹g(shù)活,生怕砌好了跨掉!就這樣,一個(gè)用干泥塊砌的中空的圓錐狀的土堆就成了,下端有一個(gè)大口,為燒火留的!等火把所有泥塊都燒干了,就可以把錫紙包裹的腌了味的雞放進(jìn)去了!然后把土堆打掉,完全緊貼住雞!接下來的事情就交給時(shí)間了!
先生說,他們小時(shí)候也弄這個(gè)。不過由于物資匱乏,他們放進(jìn)去的只有紅薯!這次由于時(shí)間關(guān)系,我們沒等到吃雞肉就走了!應(yīng)該很美味吧,下次一定好好嘗嘗!