? ? ?不遠(yuǎn)千里之外，輾轉(zhuǎn)來(lái)自重慶的“魚蛙相戀”，在廬州隆重登場(chǎng)時(shí)，攜帶了一位“本土好友”——蒜蓉香爆小龍蝦，未料想其反客為主，成為“霸都”食客們舌尖上的最愛。

? ? ? ?小龍蝦也稱克氏原螯蝦，形似蝦而甲殼堅(jiān)硬，成體長(zhǎng)約5.6~11.9厘米，通體暗紅色，因其肉味鮮美而廣受人們歡迎。又因其雜食性、生長(zhǎng)速度快、適應(yīng)能力強(qiáng)，在當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境中形成絕對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，近年來(lái)在中國(guó)已經(jīng)成為重要經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖品種。

蒜香撲鼻的油爆小龍蝦

? ? ? “魚蛙相戀”的李掌柜，是一位來(lái)自戰(zhàn)國(guó)故都?jí)鄞旱陌肆愫缶尚』铩Ｄ晟贂r(shí)即跟隨父親赴上海經(jīng)營(yíng)漁業(yè)，走南闖北多年的他一直鐘情此行。

? ? ? ?與父輩有所不同的是，善于思考的新一代掌柜，更加注重發(fā)展?jié)O業(yè)制品的精加工產(chǎn)業(yè)。他將重慶品牌的火鍋店引入安徽，用自產(chǎn)的優(yōu)良鱖魚和牛蛙做主料。又將原產(chǎn)地江蘇盱眙的小龍蝦苗，投進(jìn)故鄉(xiāng)瓦埠湖方圓幾千畝的優(yōu)質(zhì)水域中，精心培育養(yǎng)殖數(shù)年。

“魚蛙相戀”的頭牌菜品

? ? ? ?十三香口味的小龍蝦，在江浙滬區(qū)域成為饕餮盛宴，而李掌柜獨(dú)創(chuàng)的蒜蓉香爆口味，卻在徽州地區(qū)更受歡迎。秘方腌制后的蒜蓉，富含蛋白質(zhì)、植物脂肪、鈣、磷、鐵等有益成分。此外，還含有核黃素、蒜素與檸檬醛，以及硒和鍺等微量元素。還有一種“蒜胺”，這種物質(zhì)對(duì)大腦的益處比維生素B，還強(qiáng)許多倍。兒童多吃些蔥蒜，可使腦細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育更加活躍。

獨(dú)具特色的雅致店堂

? ? ? 當(dāng)紅艷欲滴、熱氣騰騰、香味撲鼻的“蒜蓉香爆小龍蝦”，被端上全國(guó)幸福指數(shù)最高城市居民——合肥人的餐桌時(shí)，不由得讓人深切感受到，美食帶給我們的溫暖與愉悅。

? ? ? ?如今，在華燈初上的廬州馬鞍山路創(chuàng)智廣場(chǎng)，歡聚在重慶品牌的火鍋店，品嘗著原產(chǎn)江蘇的小龍蝦，端幾杯濃香甜醉的古井貢，與至親好友的情感交流，從未如此美好，讓人流連忘返。

與友歡聚的愜意時(shí)光

? ? ? ? 莎翁說(shuō)：“有良友伴行，路遙不覺其遠(yuǎn)?！濒~蛙相戀的時(shí)刻，火紅龍蝦的沉醉，夏雨飄灑的夜晚，閑情逸致的友聚。人生如果能夠佳味常品，佳友常在，彼此照亮，相互溫暖，風(fēng)雨同舟的攜手相伴，意趣相投的漸行漸遠(yuǎn)……

? ? ? ? 縱使萬(wàn)物皆休，唯有此樂(lè)何極！

配圖為作者攝影小品