苜蓿鍋盔饃

材料準(zhǔn)備：

苜蓿、面粉、牛奶、芝麻、鹽、五香粉、發(fā)酵粉，食鹽

1.牛奶和面，加發(fā)酵粉，放溫暖處發(fā)酵。

2.撒少量小蘇打在案板上，把發(fā)好的面拿出來(lái)，揉面排氣，靜置十分鐘。

3.把洗凈晾干的苜蓿切成1厘米左右的小段

4.取出發(fā)面團(tuán)，搟成薄片，把菜、五香粉、食鹽撒進(jìn)去揉成綠色面團(tuán)

5電餅鐺加熱，烤至兩面金黃即可出鍋。

苜蓿饃饃——春天的味道，這是大自然的饋贈(zèng)。我們還有什么理由去破壞？