2021年4月14四日? 晴
住的地方離茶廠(chǎng)有大概一公里的路程，八點(diǎn)左右何老師程程我們仨就一起步行過(guò)去。晨光熹微，明亮清透的陽(yáng)光映射在茶室的大玻璃窗上，相當(dāng)高級(jí)。云端茶室，風(fēng)景無(wú)價(jià)。
我主動(dòng)去廚房煮了早點(diǎn)。不知什么時(shí)候開(kāi)始，變得特別不好意思麻煩別人。畢竟這世上沒(méi)有無(wú)緣無(wú)故的愛(ài)，別人并沒(méi)有義務(wù)對(duì)我好。自己動(dòng)手，總是安心些。
煮了粥，蒸了玉米和紫薯。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的食物，擺在茶室的四方桌上，非常的有逼格。
有時(shí)就是這樣，眼耳鼻舌身，某一項(xiàng)如果達(dá)到滿(mǎn)分，意滿(mǎn)了，就會(huì)忽略到其它的部分，不然世上怎么會(huì)有那么多不可思議的一見(jiàn)鐘情。
飯后高總他們有事外出，我們則自由活動(dòng)。
我一個(gè)人去村子里轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，不大的村落，人口不多，可能是茶季，幾乎沒(méi)有碰上什么人。植物很多，粗壯的茶樹(shù)就在路邊，枝繁葉茂的一樹(shù)新綠。摘了一芽二葉，生嚼了嚼，苦澀爽利滿(mǎn)口回甘。
一株別別扭扭的桃花長(zhǎng)在一間瓦屋的后面，粲然中自帶一種珊珊來(lái)遲的矜持。我心一動(dòng)，環(huán)顧四周，竹籬外雞媽媽警惕地帶著孩子們溜達(dá)，遠(yuǎn)山如黛連綿起伏。不由冒出一首打醬油的詩(shī)“山里桃花遲，籬外茶正青。遙望對(duì)岸峰，壑壑濤自驚?！?/p>
溜達(dá)一圈，準(zhǔn)備回廠(chǎng)休息，在門(mén)口遇到阿秀。昨天給我們做了香噴噴的晚餐的小女子，飯后試茶時(shí)，她的點(diǎn)評(píng)讓我印象深刻，迅速、精準(zhǔn)、有理有據(jù)。
她約我去古茶園逛逛，我欣然同往。與高手同行，是學(xué)習(xí)的好機(jī)會(huì)。
昨天知道她玉溪華寧人，家里有窯口，專(zhuān)門(mén)燒制柴燒的陶器，已經(jīng)連續(xù)好幾年每到茶季就到廠(chǎng)里來(lái)制茶。
一路上，她的經(jīng)驗(yàn)和專(zhuān)業(yè)就更加凸現(xiàn)了。茶園里那些我看來(lái)長(zhǎng)得差不多的茶樹(shù)，她一眼就能分辨出不同的特征來(lái)，并介紹哪種適合做白茶，做出來(lái)會(huì)是什么香型；哪種適合做烏龍，因?yàn)轷r葉萌發(fā)時(shí)就壓根沒(méi)有芽頭；哪種棵茶樹(shù)管理得好，分枝情況留條如何；哪種類(lèi)型是沒(méi)有管理好的，問(wèn)題在哪兒，幾年后會(huì)出現(xiàn)什么癥狀…
我一邊嚼著不同樹(shù)種的鮮葉，一邊聽(tīng)她侃侃而談，恨不得發(fā)動(dòng)所有器官，把這些知識(shí)深深印在腦中。
一棵茶樹(shù)植根大地，在春風(fēng)中吐芽，茶人在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)采摘下來(lái)，看天看茶來(lái)制茶，用頭腦和雙手釀造出最好的味道。這個(gè)過(guò)程，是五行運(yùn)化的契機(jī)，也是天時(shí)地利人和的巧遇，是一片片鮮葉的重生跟涅槃。而每片鮮葉的命運(yùn)，幾乎就掌握在制茶人手里，葉子們會(huì)不會(huì)自求多福呢？
回程中，我們聊到這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中茶農(nóng)茶廠(chǎng)的生存狀況，她心態(tài)特別陽(yáng)光：這個(gè)行業(yè)缺一不可，銷(xiāo)售終端都是熱愛(ài)生活的人，制茶人的心則更包容，里面五味雜陳。
我說(shuō)是呢，只有具備中正、客觀(guān)、隨順的心態(tài)，才制得出好茶來(lái)，結(jié)果可以倒推過(guò)程。好茶是所有愛(ài)茶人的追求，但好的原料需要好的工藝來(lái)制作，我相信專(zhuān)注而認(rèn)真的人有可能把結(jié)果趨向完美。
阿秀他們就是這樣的年輕人。
因著一片葉子的緣分，認(rèn)識(shí)了這些優(yōu)秀的同行。讓帶著問(wèn)題而來(lái)的我，漸漸厘清一些頭緒。在這個(gè)花樣百出的時(shí)代，花里胡哨的表面之下，應(yīng)該沉淀住一些純粹的本源的東西，這種質(zhì)樸，會(huì)永不過(guò)時(shí)。
中飯后，我們一行人驅(qū)車(chē)去了這里有名的景區(qū)杜鵑坪。只是花期已過(guò)，要見(jiàn)得明年。而且密林深處有大片的杜鵑林被焚燒了，黑黑的一片，讓人覺(jué)得可惜。高總解釋說(shuō)是因?yàn)闊接欣陂L(zhǎng)出蕨菜，蕨菜加工也是大雪山的重要產(chǎn)業(yè)。
我們看到路邊幾個(gè)加工蕨菜的工棚，也看到滿(mǎn)山溜達(dá)的羊、毛驢和豬。它們不怕人，主場(chǎng)讓它們產(chǎn)生底氣 ，反而是我，看見(jiàn)繞著走。行走江湖，認(rèn)慫保平安。這是我多年來(lái)的處世準(zhǔn)則。
其實(shí)，在我看來(lái)燒林子促生產(chǎn)除了火災(zāi)隱患外，倒是能理解。畢竟我們偶爾垂涎的風(fēng)景大樹(shù)杜鵑對(duì)他們來(lái)說(shuō)并不是詩(shī)和遠(yuǎn)方，在這片土地上，他們需要的是靠山吃山，每天辛苦勞作，才能換回一張張鈔票，來(lái)支付生活所需。
角度不同，不必強(qiáng)融，只是可以互相理解或者彼此尊重。在這個(gè)世界上，眾生有各自的命運(yùn)軌跡，并且存在稍縱即逝，所以誰(shuí)也指點(diǎn)不了誰(shuí)的江山。
遠(yuǎn)行，可以避免狹隘，多聞，亦是如此。佛家指出，“我和執(zhí)”是眾生的痛苦之因。我發(fā)現(xiàn)自己時(shí)時(shí)深陷其間，輾轉(zhuǎn)浮沉，不得解脫。昨夜與一位河北來(lái)的茶友聊天，聊到類(lèi)似的話(huà)題，她說(shuō)“…時(shí)時(shí)勤拂拭，莫使惹塵?！?。
好吧，喝茶宜思，常喝常清吧！
