昨晚躺在床上思考，作為一個(gè)愛講故事的人，講什么故事比較適合？作為也個(gè)海南人，想著想著就想到了椰子樹，腦海里突然冒出來很多跟椰子樹有關(guān)的故事。
海南有一個(gè)地方叫做東郊椰林，位于文昌市東郊鎮(zhèn)海濱，之所以稱之為椰林就是因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)它的時(shí)候是一片原始的椰子森林。當(dāng)然，那是過去了的事情了，現(xiàn)在的東郊椰林已經(jīng)被ZF改造成景觀公園。（面目全非，可以不用去了。）
記得小小的時(shí)候，第一次去東郊椰林的時(shí)候，爸爸把我抱起來摘椰子。你沒聽錯(cuò)，就是兩米的高度，可以徒手摘椰子！椰子樹總是被認(rèn)為高高在天上，其實(shí)不然。
原始的椰子林因?yàn)槌Ｄ旰ｏL(fēng)和臺風(fēng)的光顧，高高的椰子樹并不是豎著長的，而是橫著長，樹身傾斜于地面，樹頭才朝天生長，這種“地板生長”戰(zhàn)略可以抵御強(qiáng)風(fēng)，身臨其境，不得不嘆服物競天擇的奇妙。
兒時(shí)的記憶里，我們到東郊椰林去，摘了椰子就往地上砸，砸開的椰子抬起來咕嚕咕嚕地喝椰子水，喝到飽。
讓我來細(xì)細(xì)講一下椰子樹，椰子樹分雄株雌株，雄株只開花不結(jié)果，雌株結(jié)果。還分兩個(gè)品種，紅椰和綠椰，紅椰干瘦，水甜，不經(jīng)濟(jì)，市場上不常見。綠椰經(jīng)濟(jì)性高，廣泛種植。
我媽小時(shí)候私家后院就有兩顆紅椰，一年四季都有珍稀的紅椰水喝，放到現(xiàn)在，可謂是一種奢侈。
在欠發(fā)達(dá)年代，每家每戶一間平房，有木頭做也有泥和磚壘的，椰子樹的根系掀翻墻根的事情常有發(fā)生。
“椰子樹的根這么厲害嗎？”我小時(shí)候問媽媽。
“椰子樹的根不是像老公公的胡子那樣又細(xì)又長的，而是像你的小指頭這樣一根一根并排的。為了抵御島嶼臺風(fēng)，它們的根像爪子一樣，扒拉著地下的巖石，手指越長越粗，重重疊疊，膨脹土地，掀翻墻根，大家都不會在自己家的門前屋后種椰子樹就是這個(gè)原因?！眿寢尩慕忉尅?/p>
確實(shí)如此，觀察以前的老房子，沒有人在自家的門前屋后種植椰子樹。我也曾見過行道椰子樹掀翻路沿石，崩裂水泥地基的例子。
就木材而言，椰子樹是不成材的，纖維多，只可以揉搓做繩子。椰子皮可以做鍋刷，椰子殼做工藝品，做湯勺之類的小器物。
椰子是天然的瀉藥，過量實(shí)用會導(dǎo)致腹瀉，這里說的過量是椰子肉和椰子水一起吃，一天吃好幾個(gè)。海南話說椰子是“生風(fēng)”的。消化不好的人吃椰子肉會不消化，肚子一直咕嚕咕嚕的叫像是有很多空氣在里面，更甚者會拉肚子。
椰子肉直接吃不好吃，磨碎拌糖做成椰蓉倒是一種美味，在馬來西亞還和魚肉一起煮，魚湯奶白，鮮甜的魚中有椰子的清香，還有椰子雞，把椰子肉和椰子水一股腦倒在鍋里煲雞湯，雞湯味混合椰香，是時(shí)下非常流行的一道名菜。文昌盛產(chǎn)椰子，那里當(dāng)?shù)氐拇笈艡n，門口地上堆滿椰子，路過的食客一看便知有一道不寫入菜單的美味，‘椰子雞’。雞是飼養(yǎng)的土雞，大排檔后廚空地會有很多雞籠，活雞現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺，椰子現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)開，鮮上加鮮。
椰子肉刨成絲狀，拌上糖，做成粿的內(nèi)陷，也是海南當(dāng)?shù)氐囊环N美食，椰子粿。
靠椰子為生的一種螃蟹叫椰子蟹，因?yàn)樘牢?，在海南已?jīng)絕種了。
椰子好吃，椰子不好摘啊，爬椰子樹，對于會爬的人來說很容易，不會爬沒有掌握技巧的人，如登天。其實(shí)爬椰子樹，用的是支點(diǎn)的原理，就像烤箱夾子那樣，有一個(gè)點(diǎn)托著，一個(gè)點(diǎn)拉著，力氣向斜下方使，保持住平衡即可，說著容易，不試試不知道難易。
爬到了樹上，摘下來的椰子怎么運(yùn)到地下呢？當(dāng)然是直接扔下來，只要地下是草地，大多數(shù)是不會破開的。
有內(nèi)地朋友問過我一個(gè)問題，你們海南椰子樹種在路邊，不怕掉下來砸到人和車嗎？其實(shí)有雙重保障，第一，椰子如果自然落地，它一定是干透了、枯死了的果實(shí)，重量較輕。第二，道路管理員會定期去摘椰子，摘下來的椰子就是道路管理人員的福利了，這當(dāng)然不會等到椰子自然枯死。
椰子的胚芽也是可以吃的，而且很好吃，這要從椰子的傳播說起。那么椰子是怎么傳播種子的呢，當(dāng)然是臺風(fēng)。成熟的椰子不會自然落地，瓜熟蒂落的說法不適用于這種纖維植物，臺風(fēng)把它刮落，它在地上才開始發(fā)育，胚胎在腔室里逐漸長大，吸干了椰子水，吸收了椰子肉的營養(yǎng)。當(dāng)胚胎可以長到拳頭大小，嫩白得像一顆超大號的荸薺。這時(shí)候可以把椰子破開，掏出它來吃掉，甜甜的、清甜爽脆多汁，像硬度稍高的海綿口感。
椰子的葉子可以包裹糯米蒸制，植物的清香沁透糯米，是一對完美的搭檔。
椰子還可以捕猴，沒錯(cuò)，就是捕捉猴子，小時(shí)候菜市場門口經(jīng)常有制作好的猴子肉賣，他們就是用椰子抓的。
選用大個(gè)的椰子，開小口，把水喝光，在里面放點(diǎn)花生，然后放到猴子常出沒的地方，等猴子下來伸手到椰子小口里掏花生，獵人就帶狗沖出去抓它們。猴子慌，又不愿放棄手里的花生，握著花生的手太大，不能從小口里拔出來，只能拖著大椰子跑，拖著大椰子又爬不上樹，只能為食而死，這招百試百靈，可惜現(xiàn)在沒有猴子抓了。
還有椰子油，也是香氣滿滿的美味。還是美容圣品，美白嫩膚，淡化疤痕，其富有皮膚所需的營養(yǎng)。椰子油的產(chǎn)量和椰子胚芽的產(chǎn)量一樣，非常的低，生產(chǎn)的難度也非常的大，椰子油的成本也高。如果你來海南旅游，是買不到椰子油的，買到也沒有真的。因?yàn)檫@東西連本地人都見不著影子。
喝掉了水的椰子還可以整個(gè)把肉掏出來，灌滿糯米，放在鍋里蒸熟，就叫做椰子飯，香香甜甜，因?yàn)檎糁频臅r(shí)間特別長，所以家庭一般不做這道菜。
椰子燉竹絲雞，既利用椰子作為蒸制的器具，又利用椰子的清甜口味，一舉兩得。當(dāng)然，這是廣州街頭的一道美食，海南人無口福了。
最后，再說說海南人的高考科目，里面有一科加分項(xiàng)目是徒手爬椰子樹，手撕椰子，當(dāng)真。
