連續(xù)21天早起做早餐是一種什么體驗？
今年10月份的時候，看到一個早起打卡的活動計劃，里面有早起看書的，做早餐的，晨練的，那個時候，自己對于枯燥乏味的生活產(chǎn)生了麻木迷茫的情緒，就想?yún)⒓舆@個活動，給自己的生活做一些改變。
于是，11.1日開營之后，我開始了自己連續(xù)21天的早餐之旅。
這張圖片是我在下廚房的每日打卡
接著來說說這21天打卡的收獲
1.體重增加
有個很明顯的變化就是我胖了哈哈，我身邊的朋友都說，你怎么胖了，一定是營養(yǎng)太充足了吧。
像前兩天回家，家里的人都說我怎么變胖了，這給我最大的想法就是下個月開始，我必須給自己一個新的目標，開啟我的晨練打卡之旅。
2.規(guī)劃飲食
21天以來，我發(fā)現(xiàn)了自己存在的問題，我是一個挺不懂得飲食規(guī)劃的人。
比如我無知的在大早上制作紅燒肉，雖然最后味道真的很好吃，但是這個后果就是造成自己和室友們一整天的反胃油膩，大早上吃紅燒肉其實是一個大忌。
這就促使我下定決心接下來應(yīng)該和營養(yǎng)師朋友多交流交流，準備去微博多看一些早餐搭配。
有句話說得好，認識自己從感覺自己渺小開始，自己不知道的東西太多了，合理的早餐搭配也變成了我下一個學(xué)習(xí)的方向。
3.規(guī)劃時間
連續(xù)21天做早餐，我竟然把自己從一個懶散的人，變成了一個勤快的，廚藝進步的陽光少年。我開始學(xué)會規(guī)劃自己的時間了，因為作為一個上班族，如果不提前規(guī)劃好早餐，第二天早上你根本來不及做吃的。
剛開始的一個星期，我都是在嘗試，我安排一個小時看書，一個小時做早餐和拍攝，但是真正起來的時候，到底怎么安排自己時間其實還是困惑著，那個時候我看書也不是很能看進去，總是盯著表觀察時間。也不知道什么時候開始做飯合適。
持續(xù)一段時間無效率后，我開始規(guī)劃自己的時間，會提前一天準備好自己要做的早餐。
慢慢的，我也認識了一些做早餐的人，她們也告訴我如何開始規(guī)劃自己一個星期的早餐，這樣可以減少很多不必要的麻煩。不用每天去超市，可以選擇一次性買好一星期需要的的東西。
4.一個人走得快，一群人走得遠
一個人堅持一件事情真的不容易，
有一群人的鼓勵真的非常重要！
其實這一點對我而言真的很重要。
因為在參加晨練計劃之前，我從來沒有嘗試過做早餐，基本上都是堂食。我也真的不會做東西。
這21天可以說對于我自己而言是一個巨大的挑戰(zhàn)，可以說我本來就信心不足，但是每次我發(fā)了照片，我的朋友圈，微信群，都有很多陌生小伙伴鼓勵我，夸獎我，讓我覺得真的被大家關(guān)注著，收獲了滿滿的感動。
我想起來BM社群里面陳慧敏講的一句話，一個人走得快，一群人走的遠。
這應(yīng)該也是我參加早起訓(xùn)練營的意義，在這個群里，雖然大家互不相識，但是我們有著共同的方向，有很多正能量的小伙伴在群里早起打卡，做早餐，正是因為看到這么多人堅持，我也時刻提醒自己要堅持下去。
5.作息正常
以前自己作息真的非常不規(guī)律，夜里基本上都十二點以后睡覺，白天七點多起來。然后洗漱上班。
參加訓(xùn)練營的第一個禮拜，我設(shè)置了鬧鐘，早上五點半，之后出現(xiàn)的情況就是每天早上夜里兩三點鐘驚醒，總以為要打卡了，然后一看時間不對，接著睡回去，這種情況我大概持續(xù)了三四天，不知道有沒有其他小伙伴也有類似情況
后來，我開始調(diào)整作息，因為要做早餐，必須早點睡覺，所以我強制自己十一點之前睡，然后慢慢的自己生物鐘開始適應(yīng)下來變化，再也沒有半夜驚醒的情況，發(fā)現(xiàn)睡眠質(zhì)量也提高了。
最近這幾天，我發(fā)現(xiàn)我就算沒有鬧鐘，也可以在早上六點鐘之前起來了，我覺得這應(yīng)該是21天打卡開始起作用了，一個好習(xí)慣開始養(yǎng)成。
6.認識同頻的人
21天做早餐過程中，加了很多同頻的小伙伴，她們熱心回答我問題，最感謝的就說自己朋友圈之前本來就加來的好友，她看到我開始做早餐后，她給了我很多的指點，非常有耐心的和我說怎么制作美食，我內(nèi)心把她當成我的師傅。
我是一個新手，不會做菜，很多好吃的東西都是她教我的。是她讓我明白，做好一道食物更重要的是內(nèi)在，不是靠外觀取勝，如果自己用心制作它，食物也會回饋給你不一樣的東西。
7.內(nèi)在大于外觀
做早餐，拍攝是其次，好吃才是重點！
這是我在21天的時間中，逐漸明白到的一個道理。
在剛開始做早餐的時候，我花了好多時間沉浸在如何的擺盤，如何找裝飾道具，如何把食物拍美麗上面，可是到后來，我發(fā)現(xiàn)這樣把自己變得很累，其實我做早餐不是為了作秀啊。
后來有姐姐和我說食物好吃是關(guān)鍵，我開始意識到自己指向性的錯誤，我往往為了好看而錯失食物本身的味道。后來，我開始把拍攝的時間縮短，更多的時間放在制作食物上面，久而久之發(fā)現(xiàn)拍的照片也好看了。其實歸根結(jié)底，制作食物要用心啊，自己投入熱情和時間，食物會回饋給你不一樣的味道。
8.愛森廚房
21天的早餐打卡讓我跳入美食的坑無法自拔。
自己曾經(jīng)計劃的愛森廚房美食系列也重新出現(xiàn)。
之前其實有一個私人公眾號停更半年之久，可是最近這幾天我重新開始做起來了，理由就是我不想把之前做的早餐給忘掉，因為很多早餐我都是第一次做，我基本上做了就忘記了，所以我想要把這些美味的早餐做成教程分享出來給更多的人看到，也讓自己記住當時制作的感覺，這是我最大的想法，然后因為這個分享的念頭，開始不停的推動我自己更新公眾號，更新簡書，更新制作流程。這樣可以讓越來越多的朋友關(guān)注來哈哈！
因為美食，因為早餐，我連帶著催動自己去做很多自己曾經(jīng)不在堅持的事情，我也漸漸改變了很多不好的習(xí)慣，這都是這21天的堅持做早餐帶來的改變，
一個樂于做早餐的人，對于生活也會充滿著陽光和希望吧。
這就是我連續(xù)21天早起做早餐所收獲的成長，寫于此用來與有緣人共享，希望未來能遇見更多同頻的人，一個人走得快，一群人走的遠。
