西安抗疫日記 年夜飯 東站路【嚴建設】

2022年1月31日星期一。除夕。晴。

今天是西安難得的大好晴天，萬里無云，也就是過去所謂的小陽春，一整天陽光燦爛。

今天仍持續(xù)新增本土0例。截止今天，陜西已是第10天0增加。自封控以來，今天是第40天?，F(xiàn)在進入小區(qū)，基本上連刷碼也不要了。今天是除夕。今天的日子是告別公歷一月，也告別農(nóng)歷牛年。

今年的除夕與往年相比稍早一天。沒有大年三十。照例是團聚吃年夜飯。年夜飯是大哥定在胡家廟東站路。家人考慮他年事已高，建議訂餐距他家近些方便。大嫂照例油炸了麻葉分派，妹妹蒸了棗饃分派。弟弟帶了侄子來，平常疏于來往，連微信也沒聯(lián)絡。也許我一年之中只能見到孩子一次，沒話說，老妻照例給壓歲錢?；蛟S有些事將漸行漸遠。

今年的年夜飯是大哥定的。菜單如下，脆瓜海蜇頭、香炸黃金魚、紅豆山藥、熗香油菜苔，桃仁木耳、藍田饸饹、海參凍肉、醬香牛腱子、清蒸鱸魚、麻花香辣蝦、荷香雞、粉蒸肉、水晶八寶飯、燴三鮮、白灼時蔬、千葉豆腐、西湖牛肉羹、鍋盔夾辣子、酸湯面以及果盤。價格是998元，剩下很多，荷香雞基本上沒人動筷子，打包帶走。餐廳里空空蕩蕩，沒人。

東站路是個很適宜居住之地。此前曾是石棉總廠所在地?，F(xiàn)在附近有好些大型批發(fā)零售市場：蔬菜副食市場、水果市場、糧食市場、海鮮市場、調味品市場、文體市場、五金工具市場等等。抬腳即到。生活異常便利。并衍生出鱗次櫛比的餐廳飯館，一家挨一家，以及各類物美價廉的美食小吃。應該是馬路地攤經(jīng)濟最輝煌的地段之一。美中不足的是，駕車出入較難，法國梧桐遮蔽的路上堵車是家常便飯。停車更令人頭疼。

在東站路石棉廠家屬院門口看到排大隊的，彎彎曲曲大概三五十人。近前詢問，說是排隊買餃子皮的，準備晚上包餃子。嘁，大冷的天還用傻站排隊。我搟餃子皮老練得很。也沒人請我搟。今天最火的生意可能是賣春聯(lián)。

現(xiàn)在的年味逐漸淡了。不像過去，就說90年代吧，幾乎家家戶戶走親訪友、聚餐、打麻將、放爆竹、看春晚。每逢陰歷年的年底，幾乎家家戶戶都蒸饃蒸包子，開鍋油炸，炸帶魚炸丸子炸麻葉。60-80年代，每人每月憑油票供應5兩或4兩油，食油奇缺炸不起。當年實際上每人每月定量是5兩油，被一位姓周的說，我們全國有7億人民，每人每月節(jié)約1兩油可以支持亞非拉支持世界革命嘛。于是縮減到4兩。當年想吃油潑面，做夢。

困難年代也吃得到海鮮，基本上過年才吃得上。基本上是老四樣海鮮：蝦皮燒冬瓜、紅燒帶魚、涼拌石花菜、涼拌三絲。所謂三絲，是粉絲、雞蛋絲、海帶絲。平常根本吃不到。后來漸漸有了馬面魚，其他的海鮮極少。

自從上世紀80年代中期開始，時光流轉，西安人伙食漸漸好了。每逢年下，母親總要準備超過30樣菜肴，各種自制的蒸碗，涼拌菜。熱菜主要是青椒炒肉片、蓮花白炒肉片、豆角炒肉片、菜花炒肉片、蓮菜炒肉片之類。再就是過去餓怕了，每逢除夕年夜飯時，母親總要用大號電飯煲蒸一大鍋米飯，而米飯幾乎沒人吃，總是擱鍋上熘著，怕家人忽然回來餓著。有時一直吃到正月十五。我勸過無數(shù)次，沒用。每年照舊。

黃昏時出門遛彎，大街上罕見的寧靜和冷清，幾乎看不到人，超市紛紛關門打烊，只有個別小小便利店還在寒風中堅守。感覺城市的年味亦漸行漸遠，與熱鬧的農(nóng)村無法相提并論。比如趕集。前曽遇到去超市采購年貨的年輕人，光腳丫穿絨睡衣，手里拎著兩條煙、兩盒方便面，邊走邊看手機。很快又遇到一位美女，也是光腳丫穿絨睡衣，手里拿著一瓶果汁、一盒方便面。與前者一樣的是，也是邊走邊看手機。這就算過年啦？

馬路兩邊鱗次櫛比首尾相連，密密麻麻停滿了車輛，一眼望不到邊。有些地方是三四排違停。而部分停車場里面還有些空位。

現(xiàn)在城市人過年，過去的年味漸漸消失，再也沒有那種灰白色沉重的晚云中間時時發(fā)出閃光，接著一聲鈍響，是送灶的爆竹；近處燃放的可就更強烈了，震耳的大音還沒息，空氣里已散滿了幽微的火藥香。

今年街頭有賣摔炮的，比較輕微的響聲，嚇不到人。還有一種類似紙捻子的花炮，我們過去叫做鴨子巴蛋的。幼童也可以拿在手中玩。看到別家幼童飛跑玩耍，不知我家遠在蘇州的小外孫在干啥。

順祝大家闔家團圓！新年快樂！萬事如意！高高興興過大年！