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青甘大環(huán)線要玩得盡興，這些東西少不了草草啖鹽說蜜 ——談三餐四季，說四方風情 在蘭州吃“蘭州拉面”，是南方寶寶們最期待的事情。 可在南方小吃店占據(jù)半壁江山的“蘭州拉面”，回到蘭州...
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文藝的豌豆，極具西方童話色彩，兼具東方古典神韻，重要的是美味草草啖鹽說蜜 ——談古今風味，說天地美食 春天繁花似錦的世界里，有一顆小小的豆子，萬分惹人愛。 那就是豌豆。 一說豌豆，是不是想到了安徒生的《...
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有人忌諱騾肉，官橋人卻愛之入骨，一斤難求，做成泉州風味，香飄萬里草草啖鹽說蜜 ——談古今風味，說天地美食 泉州南安官橋鎮(zhèn)，這是個很神奇的地方。 她地處南安南部沿海，東鄰晉江磁灶、內(nèi)坑，西接廈門同安，南通水頭...
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做一道黃油蒜蓉煎大蝦，霞光萬丈，人生不毒舌，給夢想鼓鼓勁草草啖鹽說蜜 ——談古今風味，說天地美食 最近九轉(zhuǎn)大腸很火。 緣起于十年前的一擋美食節(jié)目《頂級大廚》。 人物跟大家介紹一下，評委——主持人曹可...
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做一道給自己打氣、給大伙鼓勵的菜，開工一起努力，一年比一年好草草啖鹽說蜜 ——談古今風味，說天地美食 除夕做了一道黃魚年糕，驚艷票圈，很多小伙伴都想要菜譜，于是整理了一下，今天終于和大伙見面。 黃魚年糕...
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從年兜到上元都是年，泉州的年味在食物里，吃了元宵圓，年才完整草草啖鹽說蜜 ——談古今風味，說天地美食 徐先走后，我就告訴自己，今年的上元節(jié)要親自做元宵圓。 （徐先是我媽，喜歡子女們稱她為“徐先”，“先”...
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潮汕牛肉哲學，泉州牛肉文化，都是美食界的奇葩草草啖鹽說蜜 ——談古今風味，說天地美食 一、潮汕牛肉哲學 寫了好幾年的美食文章，對于潮汕一直心存敬仰。 因為我心目中的男神說了這么一句話： ...
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潮菜十八式，和泉州傳統(tǒng)宴席相似度為幾？草草啖鹽說蜜 ——談古今風味，說天地美食 泉州人喜歡潮州人，有梨園戲為證—— 《陳三五娘》，每逢正月十五必演。 陳三是泉州男子，五娘則是潮州女...
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福建人做羊肉不輸任何方位，而春節(jié)期間，圍爐必是這鍋閩南燜羊肉草草啖鹽說蜜 ——談古今風味，說天地美食 羊肉真的不是北方人的專利，南方人做起羊肉來不輸給任何方位。 北方有新疆烤羊肉、寧夏手抓羊肉、內(nèi)蒙古燉...