這幾天，河北廣播電視臺《今日資訊》記者歷時一個月深入自助餐廳內(nèi)部，起底各種內(nèi)幕：口水菜回收再出售，“牛羊肉”疑用5元一斤的鴨肉冒充…… 在石家莊一家知名烤肉海鮮自助餐廳的后廚...
發(fā)簡信
IP屬地：廣東
-
記者潛伏一個月曝光自助餐內(nèi)幕 真相令人作嘔
-
美團上市在即 被官方部門約談一個月整改完畢
9月4日，《中國經(jīng)營報》記者獲悉近期赴港上市的美團點評（以下簡稱“美團”）于今日更新招股書，增加了截至2018年4月30日的最新數(shù)據(jù)。更新招股書的出爐，也意味著已順利通過聆訊...
-
怎么樣才能開一家賺錢的小餐館 學(xué)會這五點絕對不虧
近日，艾瑞咨詢發(fā)布了《2018中國新餐飲消費行為趨勢研究報告》（以下簡稱《報告》）?！秷蟾妗氛J為，新技術(shù)、新體驗將成為餐飲行業(yè)下一步發(fā)展的重心，而移動化、自助化、智能化的新餐...
-
呷哺呷哺從17年關(guān)閉35家門店到上18上半年利潤增長16.9％ 只用了6大舉措
8月27日，呷哺呷哺餐飲管理(中國)控股有限公司(00520.HK，以下簡稱呷哺呷哺)發(fā)布截至2018年6月30日止6個月中期業(yè)績。 于報告期內(nèi)，呷哺呷哺收入為 21.29億...
-
成都一年吃掉700億 這五大類美食最為吸金
《成都一年吃掉700億 這五大類美食最為吸金》 《2017成都餐飲業(yè)調(diào)查報告（2016財政年度）》顯示：2017年成都市餐飲業(yè)零售額銷售收入達到794億元，同比增長12.4%...
-
加多寶優(yōu)勢不在銷量下滑 第一涼茶品牌快跌落神壇？
作為涼茶龍頭企業(yè)，并未上市的加多寶集團有限公司（以下簡稱“加多寶”）的業(yè)績往往來自市場預(yù)估和自我宣傳，但隨著中弘控股股份有限公司（以下簡稱“中弘股份”，000979.SZ）8...
-
從火爆的電視劇延禧攻略我們餐飲人能學(xué)到什么
截止昨天，最近最火爆的電視劇《延禧攻略》更新完畢。播出一個多月來，《延禧攻略》網(wǎng)絡(luò)總點擊量已超137億，上過400多次微博熱搜，貢獻近300個微博熱詞，而微博話題閱讀量超過1...
-
俏江南拖欠員工五險一金 門店接連被關(guān) 資本市場失誤導(dǎo)致俏江南走向落寞
8月20日下午，位于上海市延安中路的俏江南旗艦店，部分員工向俏江南公司追討欠繳的“五險一金”，導(dǎo)致該店暫停營業(yè)。據(jù)澎湃新聞記者現(xiàn)場了解，這家擁有60多名員工的俏江南門店中，有...
-
稻香村突然成為網(wǎng)紅品牌 傳統(tǒng)老字號出路在哪不管你是否去過北京，你都一定知道稻香村。稻香村，是北京最為出名的老字號之一，品牌創(chuàng)建距今已有100多年的歷史，盡管如此，時至今日，每逢年過節(jié)時，稻香村的門口還總要排著長長的隊...
-
魚的錯酸菜魚從酸菜魚到“酸菜魚現(xiàn)象”，背后意味著什么？
餐飲行業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)，是一個巨大的市場。在偌大的市場競爭中，想要獲得長遠的發(fā)展并非易事。然而有些品牌獨辟蹊徑，從餐飲業(yè)中挖掘出了新的品類，比如說川菜中的“扛把子”——酸菜魚。...
